[发明专利]一种桑黄产黑色素的发酵培养基

说明书

本发明涉及一种桑黄产黑色素的发酵培养基，属于微生物发酵领域。其组分按重量份计包括：20份大米、26~30份营养液。其中营养液配方以重量百分数计为：葡萄糖1.8%~2.2%、酵母提取粉0.1%~0.3%，余量为水，各组分之和为100%，pH自然。将大米和营养液混合121℃灭菌40min；然后冷却后接入活化的桑黄菌种，置于23~28℃培养80‑90d，每天自然光照12h，光照强度400‑800lx。发酵结束后置于55℃烘干至恒重，除去菌皮，用粉碎机粉碎，过筛，即可用于黑色素提取。本发明该培养基制作简单，操作方便，生产加工成本低，能大量生产桑黄黑色素，能够适应工厂化生产与使用。

技术领域

本发明涉及一种桑黄产黑色素的发酵培养基，属于微生物发酵领域。

背景技术

桑黄是我国传统的中药材，最早记载于《神农百草经》和李时珍的《本草纲目》，桑黄在分类上属于锈革孔菌科Hymenochaetaceae，具体包括火木层孔菌P. igniarius、椭圆嗜蓝孢孔菌Fomitipora ellipsoidea 及粗毛纤孔菌Inonotus hispidus 等的子实体。现代医学研究表明，桑黄具有如增强机体免疫、保肝护肝、治疗关节炎等活性，其有效成分主要是多糖、黄酮、三萜和酚类物质。黑色素是生物的保护性色素，可为生物体提供结构性强度或保护生物免受紫外线、电离辐射、重金属污染、低温和高温等环境胁迫的伤害。近年来的研究还发现，黑色素具有抗蛇毒、抑制艾滋病病毒复制、治疗帕金森症等作用。目前未见有关发酵生产桑黄黑色素的研究报道，为进一步提高桑黄的药用和深加工价值，本发明提供了一种能够大量发酵制备桑黄黑色素的培养基，可快速大量生产桑黄黑色素，生产加工成本低，适用于工厂化生产。

发明内容

本发明的目的在于提供一种桑黄产黑色素的发酵培养基，将桑黄接种至发酵培养基进行发酵。

一种桑黄产黑色素的发酵培养基，其组分按重量份计包括：20份大米、26~30份营养液。其中营养液配方以重量百分数计为：葡萄糖1.8%~2.2%、酵母提取粉0.1%~0.3%，余量为水，各组分之和为100%，pH自然。

所述黑色素的制备方法，包括以下步骤：

将大米和营养液混合121℃灭菌40min；然后冷却后接入4ml活化的桑黄菌种，置于23~28℃培养80-90d，每天自然光照12h，光照强度400-800lx。发酵结束后置于55℃烘干至恒重，除去菌皮，用粉碎机粉碎，过筛，产物为黑色素粗品，可用于黑色素进一步提取。

所述发酵为静置固体培养发酵。

本发明的显著优点在于：桑黄在此培养基上能够产生大量黑色素，黑色素含量可达30wt%。

附图说明

图1 桑黄在培养基中生长初期图片。

图2 烘干后的发酵基质图片。

图3 提取得到的桑黄黑色素图片。

具体实施方式

实施例1

一种桑黄产黑色素的发酵培养基，其组分按重量份计包括：20份大米、28份营养液。其中营养液配方以重量百分数计为：葡萄糖2%、酵母提取粉0.2%，余量为水，各组分之和为100%，pH自然。

所述黑色素的的制备方法，包括以下步骤：

按照每20份大米混合加入28份营养液，121℃灭菌40min；冷却后接入4ml活化的桑黄菌种，静置固体培养发酵，置于23~28℃培养80d，每天自然光照12h，光照强度400-800lx。发酵结束后置于55℃烘干至恒重，除去菌皮，用粉碎机粉碎，过筛，产物用于黑色素进一步提取。

实施例2