[发明专利]一种β-半乳糖苷酶、其编码基因及其应用有效
| 申请号： | 201811246704.1 | 申请日： | 2018-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN109295038B | 公开（公告）日： | 2021-09-17 |
| 发明（设计）人： | 彭惠;华珍;钱李敏;何超;高毅 | 申请（专利权）人： | 安徽大学 |
| 主分类号： | C12N9/38 | 分类号： | C12N9/38;C12N15/56;C12P19/14 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人： | 乔恒婷 |
| 地址： | 230601 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 半乳糖 编码 基因 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种β-半乳糖苷酶，其特征在于：其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。
2.一种编码权利要求1所述的β-半乳糖苷酶的基因，其特征在于：其核苷酸序列如SEQID NO:2所示。
3.一种权利要求1所述的β-半乳糖苷酶的应用，其特征在于：是在有机溶剂体系中高效催化合成低聚半乳糖，包括如下步骤：
以乳糖为底物，以pH值6.0-7.5的磷酸盐缓冲液为溶剂配制浓度为300-500g/L的乳糖溶液，向反应体系中添加有机溶剂以及β-半乳糖苷酶，40-60℃下反应合成低聚半乳糖。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于：
所述有机溶剂为乙二醇或丁二醇，有机溶剂的添加体积为磷酸盐缓冲液体积的10-20%。
5.根据权利要求3所述的应用，其特征在于：
所述β-半乳糖苷酶的添加比例为10 U/mL。
6.根据权利要求3或4所述的应用，其特征在于：
乳糖浓度400g/L，酶量10 U/mL，磷酸盐缓冲液pH值6.5，反应温度50℃，反应时间10h。
7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于：
有机溶剂的添加体积为磷酸盐缓冲液体积的20%。
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