[发明专利]一种桃金娘碱溶性多糖含片及其制作方法

说明书

本发明公开一种桃金娘碱溶性多糖含片及其制作方法，本发明中所提供的桃金娘碱溶性多糖含片包括：桃金娘碱溶性多糖5‑25份、蔗糖1‑5份、葡萄糖10‑20份、玉米淀粉5‑10份。本发明中所制备的桃金娘碱溶性多糖含片具有较强的自由基清除能力，能够激活人体免疫细胞，改善机体免疫对人体健康有益。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种桃金娘碱溶性多糖含片及其制作方法。

背景技术

桃金娘（拉丁学名：Rhodomyrtus tomentosa），别名：哆尼、岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘、当泥，英文名：myrtle。

我国应用桃金娘历史悠久，在《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等本草专著中对桃金娘的药用和食用价值已有详细记载。其具有良好的保健和药用功能，在医药、保健品和化妆品行业中具有广泛的应用价值。经过化学结构初步研究，桃金娘新鲜果实和干燥果实均含有半乳糖醛酸、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖及半乳糖，其中半乳糖醛酸和阿拉伯糖含量较高。大量研究表明，多糖具有抑制肿瘤生长，激活免疫细胞、改善机体免疫功能的作用。

然而，目前对桃金娘的开发利用主要集中在对其化学成分和生物活性的基础研究方面，较少有对桃金娘进行产品开发。

因此，现有技术还有待于改进和发展。

发明内容

鉴于上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种桃金娘碱溶性多糖含片及其制作方法，旨在为解决现有技术中多糖含片不具有清除机体自由基功能的问题。

本发明的技术方案如下：

一种桃金娘碱溶性多糖含片，其中，所述桃金娘碱溶性多糖含片以重量份计，包括：

桃金娘碱溶性多糖5-25份、蔗糖1-5份、葡萄糖10-20份、玉米淀粉5-10份。

所述的桃金娘碱溶性多糖含片，其中，所述桃金娘碱溶性多糖含片以重量份计，包括：

桃金娘碱溶性多糖10-15份、蔗糖2-4份、葡萄糖10-15份、玉米淀粉5-7份。

所述的桃金娘碱溶性多糖含片，其中，所述桃金娘碱溶性多糖含片以重量份计，还包括：微晶纤维素3-5份。

一种如上所述的桃金娘碱溶性多糖含片制备方法，其中，包括步骤：

将桃金娘碱溶性多糖加入到水中进行溶解，得到桃金娘碱溶性多糖溶液；

将所述桃金娘碱溶性多糖溶液、蔗糖、葡萄糖、玉米淀粉混合均匀，压片得到桃金娘碱溶性多糖含片。

所述的桃金娘碱溶性多糖含片，其中，所述桃金娘碱溶性多糖的制备方法包括：

将桃金娘干果粉碎后过筛得到桃金娘粉末；

将所述桃金娘粉末加入到无水乙醇中，在预定的温度条件下进行反应，抽滤得到残渣；

将所述残渣烘干后加入到NaOH溶液中进行碱提，离心后得到上清液；

将上清液的pH值调整为中性后加入无水乙醇，经过夜沉淀得到桃金娘碱溶性多糖。

所述的桃金娘碱溶性多糖含片，其中，所述桃金娘粉末与无水乙醇的料液比为1:15。

所述的桃金娘碱溶性多糖含片，其中，所述预定的温度为70-90℃。

所述的桃金娘碱溶性多糖含片，其中，所述所述NaOH溶液的浓度为3-5%。

所述的桃金娘碱溶性多糖含片，其中，所述碱提温度为50-70℃。