[发明专利]一种节能环保可倾式烹饪设备在审

专利信息
申请号: 201811211183.6 申请日: 2018-10-17
公开(公告)号: CN109171436A 公开(公告)日: 2019-01-11
发明(设计)人: 刘行军;郝大海;朱逢芳 申请(专利权)人: 浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
主分类号: A47J27/00 分类号: A47J27/00;A47J36/00;F24C15/20
代理公司: 宁波市鄞州盛飞专利代理事务所(特殊普通合伙) 33243 代理人: 毛凯
地址: 315000 浙江省*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 炒锅 节能环保 排烟组件 烹饪设备 可倾式 右支架 左支架 不锈钢结构 加热模块 健康卫生 控制系统 整体材质 电连接 有效地 排烟 熬制 炒制 角钢 食材 支架 烹饪 菜肴 食用 辐射
【权利要求书】:

1.一种节能环保可倾式烹饪设备,其特征在于,包括:用以烹饪食材的炒锅,并在炒锅的两侧各设置有一个支架,分别为左支架和右支架,且左支架与右支架之间通过角钢固定连接,其中,在左支架或者右支架内设置有用以控制食材加热的控制系统,并与炒锅底部的加热模块电连接;排烟组件,一端与炒锅的内部相连通,排烟组件的另一端所在位置高于炒锅顶部所在位置。

2.根据权利要求1所述的一种节能环保可倾式烹饪设备,其特征在于,炒锅的两侧分别与对应的左支架、右支架旋转连接,其中,在左支架或者右支架上设置有一个驱动炒锅翻转的手轮。

3.根据权利要求1或2所述的一种节能环保可倾式烹饪设备,其特征在于,左支架包括呈内部中空结构的左箱体,且该左箱体与炒锅之间通过左轴相连,其中,左轴呈T型结构设置,沿左轴横向方向上的两端分别为第一端和第二端,沿左轴竖向方向上的一端为第三端,且第一端与左箱体相连,并与左箱体内的燃气管相连通,第二端与炒锅相连,第三端与第一端相连通,并通过导管与加热模块相连。

4.根据权利要求2所述的一种节能环保可倾式烹饪设备,其特征在于,右支架包括呈中空结构的右箱体,且在右箱体内设置有一个旋转结构,且旋转结构的一端与手轮相连,旋转结构的另一端通过右轴与炒锅相连。

5.根据权利要求1所述的一种节能环保可倾式烹饪设备,其特征在于,炒锅由外向内依次包括外圈组件、内圈组件以及锅体,其中,外圈组件与内圈组件上各设置有一个导烟支架,分别为内导烟支架和外导烟支架,且内导烟支架和外导烟支架相互嵌套,并分别与转向支架和锅体相连通,加热模块安装于外圈组件上。

6.根据权利要求5所述的一种节能环保可倾式烹饪设备,其特征在于,外圈组件和内圈组件,由上至下,均呈锥形结构设置。

7.根据权利要求5或6所述的一种节能环保可倾式烹饪设备,其特征在于,外圈组件包括呈倒锥形结构设置的外壳体,沿外壳体开口端边缘向外延伸形成接水盘,其中,在接水盘的两侧各开设有一个槽口,且在槽口上连接有一个放水槽板。

8.根据权利要求5或6所述的一种节能环保可倾式烹饪设备,其特征在于,锅体半球状结构设置,其中,在锅体的底部设置有一个活动的堵头,且该堵头与排水结构活动连接。

9.根据权利要求8所述的一种节能环保可倾式烹饪设备,其特征在于,排水结构包括与锅底相连的排水管,且在排水管上开设有圆孔;杆件,一端连接于圆孔上,并在该端杆件上嵌套有一个与堵头活动配合的拨叉,杆件的另一端卡接于卡块上,其中,该卡块连接于外壳体上。

10.根据权利要求5或6所述的一种节能环保可倾式烹饪设备,其特征在于,在锅体的开口端活动连接有一个锅盖,且在锅盖与左支架之间设置有一个压紧组件。

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