[发明专利]一种茶资源代料栽培灵芝配方

说明书

本发明公开一种茶资源代料栽培灵芝配方，按包括茶枝屑、茶籽壳、茶籽粕、中药渣、麦麸、蚕沙、石灰、磷镁钾复合肥。本发明利用本单位特有的茶资源栽培灵芝，实现了茶资源废弃物变废为宝，延伸了茶产业资源利用链，同时加强了对森林资源的保护，最重要的是提高了灵芝的商品品质以及质量安全。

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其是一种茶资源代料栽培灵芝配方。

背景技术

灵芝（Ganoderma lucidum）古称瑞草，属于担子菌纲，多孔菌属，灵芝科， 是我国医药学宝库中一种宝贵的药用真菌。我国古代的名医及其医学巨著记载灵芝能够治疗多种疾病，具有滋补强壮、扶正固本、延年益寿、有利于维持机体平衡等功效。近年来，随着人们生活水平的提高，灵芝的保健功效受到越来越多人的认可，导致灵芝消费量快速增长，但受制于野生灵芝资源十分有限，人工栽培灵芝的规模越来越大。

传统的灵芝人工栽培方式主要是椴木栽培，但是由于食用菌产业的快速发展，木屑等资源的供给却跟不上产业的步伐，为了避免高价格的传统原料，以及国家对环保节能要求的不断提高的背景下，人们更倾向于就近选择可利用的替代资源。袋料栽培是近年来发展起来的一种新型栽培模式，是按照灵芝生长需求，将各种基质通过比例混合搭配，经装袋、灭菌、发菌、出芝的技术流程生产灵芝的一种方式，该栽培模式下灵芝菌丝不仅能在各种代料配方上正常生长，而且均能正常出芝，产生孢子，子实体和孢子形态特征也与椴木栽培的灵芝基本一致，是未来灵芝栽培发展的主要方向。

茶资源一般包括茶叶以及茶叶加工中被废弃的茶花、茶果、被修剪的枝叶以及茶末、茶梗等物质。其中茶叶加工中被废弃的副产物与茶叶一样，不仅含有很多对人体有益的成分，而且还含有多种特殊生化成分，在国外已经被广泛开发利用到医药、食用菌、化工等领域。但是，在我国茶叶生产几乎保持传统单一的利用模式，而未能将茶叶副产物进行综合开发利用，使大量的茶叶副产物资源没有得到有效利用。这直接导致了资源的浪费，更是间接造成了生态环境的严重污染。

中药渣传统处理方法如焚烧、填埋、固定区域堆放等造成了资源浪费和严重的环境污染。但同时发现中药渣富含大量的纤维、粗蛋白、粗脂肪以及硒等多种微量元素，适合作为食用菌的培养基质。

发明内容

本发明的目的在于解决上述食用菌发展过程中遇到的问题，提出一个茶资源替代木屑栽培食用菌的可行配方，降低食用菌生产成本，提高对生态环境的保护作用。

本发明的技术方案为：一种茶资源代料栽培灵芝配方，该配方按以下重量组分组成：茶枝屑10～50、茶籽壳屑10～30、茶籽粕5～20、中药渣10、麦麸10、蚕沙7、石灰2、磷镁钾复合肥1。

所述茶资源代料栽培灵芝配方，按以下优选重量组分组成：茶枝屑40、茶籽壳屑20、茶籽粕10、中药渣10、麦麸10、蚕沙7、石灰2、磷镁钾复合肥1。

所述的茶枝屑、茶籽壳屑来源于福鼎大白、迎霜、龙井43、白毫早中的一种或几种组成，当混合使用时，可以是任意比例。选用新鲜、干燥、无霉变、无虫蛀的茶枝、茶籽壳，粉碎后枝屑均过3目标准筛备用。

所述的茶籽粕是来源于采收自十月中下旬的茶果经脱果壳和果皮处理后，再经炒干机脱水至含水量7～12%的果仁后用榨油机压榨果仁得到的干果渣。榨油机炸膛温度设置为120℃。

所述的中药渣是由黄芪、甘草、白芍、柴胡和三七等5味中草药药材复合加工后的残渣按2:2:1:1:1的比例混合粉碎后组成，粉碎后药屑过3目标准筛备用。