[发明专利]用于螺旋藻高密度培育的培养液及生产工艺

权利要求书

1.一种用于螺旋藻高密度培育的培养液，其特征在于：所述培养液由下列重量份的组份组成：

扎鲁克培养液90-120份；

碱法提取酵母葡聚糖废液的5-10倍浓缩液 6-12份；

八角金盘籽提取物 3-6份；

芦丁黄酮提取物3-5份；

富硒和/或富铬酵母提取物浓缩液8-12份。

2.根据权利要求1所述的用于螺旋藻高密度培育的培养液，其特征在于：所述培养液由下列重量份的组份组成：

扎鲁克培养液100份；

碱法提取酵母葡聚糖废液的10倍浓缩液 6份；

八角金盘籽提取物4份；

芦丁黄酮提取物4份；

富硒和/或富铬酵母提取物浓缩液10份。

3.根据权利要求1所述的用于螺旋藻高密度培育的培养液，其特征在于：碱法提取酵母葡聚糖废液的5-10倍浓缩液的加工方法如下：将酵母细胞壁与水按质量比1:3-5的比例混合均匀，升温至40-50℃，用氢氧化钠调pH值至11-13，搅拌反应1-2h，然后离心，离心清液真空浓缩至5-10倍浓度即可。

4.根据权利要求1所述的用于螺旋藻高密度培育的培养液，其特征在于：所述八角金盘籽提取物的制备方法如下：八角金盘籽经拣选、去壳、烘干、粉碎、过筛至后，得八角金盘籽粉；按照八角金盘籽粉质量：无水乙醇体积为1：（5-6）g/ml的料液比向八角金盘籽粉中加入无水乙醇；超声波辅助处理，处理时间10-15min，然后减压抽滤、浓缩制得八角金盘籽提取物。

5.根据权利要求1所述的用于螺旋藻高密度培育的培养液，其特征在于：所述芦丁黄酮提取物的制备方法如下：

配制提取液：所述提取液的重量百分比组成如下：六甲基磷酰三胺15-25%，碳酸钾5-8%，硫酸铵3-6%，余量为水；芦丁原料与提取液在40-60℃下混合，搅拌0.5-1h，静置30-45min，分层；取上层有机相进行浓缩，析出晶体即为芦丁黄酮提取物。

6.根据权利要求1所述的用于螺旋藻高密度培育的培养液，其特征在于：所述富硒酵母或富铬酵母提取物浓缩液的制备方法如下：

新鲜的富硒酵母或富铬酵母，浸润组织保护液，冷冻1-3h保藏，所述组织保护液的重量百分比组成为： 2.0-5.0%的氧化葡聚糖，抗氧化剂1.0-2.0%，抑菌剂0.5-0.8%，将冷冻保藏的富硒酵母或富铬酵母于70-80℃的热水中，充分搅拌混匀，均质后形成稳定的酶解原液，酶解原液温度调整至45-55℃，pH调整至6.5-7.5；向酶解原液中加入富硒酵母或富铬酵母原料湿重2-5%的复合酶酶解45-60min，酶解过程中维持pH恒定，复合酶为菠萝蛋白酶或木瓜蛋白酶与β-葡聚糖酶的混合物，酶解完成灭酶，离心，获得离心清液，离心清液浓缩3-6倍即可。

7.根据权利要求6所述的用于螺旋藻高密度培育的培养液，其特征在于：所述复合酶由菠萝蛋白酶或木瓜蛋白酶与β-葡聚糖酶按质量比8-10:1组成，复合酶的酶活不低于2500U/g。

8.根据权利要求1所述的用于螺旋藻高密度培育的培养液，其特征在于：所述组织保护液的重量百分比组成为： 2.0%的氧化葡聚糖，抗氧化剂1.5%，抑菌剂0.6%。

9.一种权利要求1所述用于螺旋藻高密度培育的培养液的生产工艺，其特征在于：

S1：扎鲁克培养液单独按培养液灭菌要求灭菌；

S2：将配方量的碱法提取酵母葡聚糖废液的5-10倍浓缩液、八角金盘籽提取物、芦丁黄酮提取物和富硒和/或富铬酵母提取物浓缩液混合均匀，然后于105-110℃灭菌3-5分钟；

S3：将步骤S1和S2的培养液混合均匀，螺旋藻高密度培育的培养液成品。