[发明专利]一种甜叶菊的工业化利用方法及其甜菊糖苷和绿原酸

说明书

本发明涉及一种甜叶菊综合利用的工业化方法，其主要改进之处为利用高浓度的醇溶液对甜叶菊进行提取，然后采用有机溶剂对提取液进行纯化，进而本发明根据绿原酸为酸性的特点，调整提取液的pH为碱性，使绿原酸成盐，极性增大，在吸附环节和糖苷成分实现有效的分离。本发明的方法可得到高质量的甜菊糖苷和绿原酸，显著提高甜叶菊的综合利用率，减少自然甜菊资源浪费，降低生产过程资源消耗，同时减少废弃物排放，为一种高效益的绿色生产工艺，可大幅度推进行业进步。

技术领域

本发明涉及植物中活性成分的提取领域，具体涉及甜叶菊中绿原酸和甜菊苷的综合利用的工业化方法。

背景技术

甜叶菊(Stevia rebaudiana)属菊科多年生草本植物，原产于南美巴拉圭和巴西，是目前已知甜度较高的糖料植物之一，已成为继蔗糖、甜菜糖之后的第三种天然糖源。目前，中国是世界最大的甜菊糖苷生产及供应国，占全球总量的80％以上。甜叶菊中除甜菊糖苷外还含有含量3-6％的绿原酸(HPLC)，其中异绿原酸占比近80％，且异绿原酸具有重要的生物活性，如抗炎、抗病毒、抗氧化、降血压、降血脂等，在其发源地作为甜茶、药茶饮用已有一百多年的历史。

传统甜菊行业均采用水提取，但水提取过程中异绿原酸易发生水解，水提取液中异绿原酸占比大幅降低、单咖啡酰基奎宁酸及咖啡酸比例大幅升高。

研究表明，异绿原酸具有抗氧化(J.Agric.Food Chem.，2004，52(15)，4893)，抗炎(J.Nat.Prod.，1995，58(5)，639)，抗菌、抗病毒(JASHS，2008，133(4)，492；Fitoterapia，2012，83，1281；PLoS One，2011，6(4)，18127；J.Ethnopharmacol，2006，106(2)，187)等多种重要的生物功效。

CN 200710111313.4和CN 200710111314.9专利，利用乙醇提取，浓缩后使用聚酰胺、AB-8或HPD400等树脂进行吸附，通过梯度解析得到糖苷和黄酮产品。醇提液中除糖苷、黄酮外，一些低极性杂质也会同时被提取出，且树脂纯化前未进行除杂，会导致树脂的快速污染，且甜叶菊醇提物中含有一些低极性杂质，低度乙醇溶液解析过程只能去除大极性杂质，高度乙醇溶液解析时，低极性杂质进入糖苷解析液中，影响糖苷产品质量，无法达到市场要求，且该专利无法得到甜叶菊绿原酸。

发明内容

本发明的目的首先是提供一种甜叶菊的工业化利用方法，包括如下步骤：

1)采用高浓度的短链醇的水溶液对甜叶菊粉末进行提取，得提取液；

2)去除提取液中的短链醇，采用有机溶剂对提取液进行液液萃取，取水层，得去低极性杂质的提取液；

3)调节所述去低极性杂质的提取液的pH为碱性，将提取液通过甜菊糖苷吸附树脂，分离得到甜菊糖苷提取物。

优选的，本发明还包收集分离绿原酸的步骤，其操作为，将提取液通过甜菊糖苷树脂后所得的下柱液的pH调节为酸性，通过绿原酸吸附树脂，得绿原酸提取物。

本发明采用高浓度的短链醇对甜叶菊粉末进行提取，可将甜叶菊粉末中的甜菊糖苷和绿原酸进行充分的提取，同时可避免水提对异绿原酸造成的破坏。由于甜菊糖苷的极性较低，通过液液萃取去除提取液中的低极性杂质，可有效地提高树脂对甜菊糖苷的吸附效率，而且，将提取液的pH调节为碱性，可使绿原酸转变成盐，在吸附的过程中不会与甜菊糖苷形成竞争，可有效地提高甜菊糖苷的纯度和质量。

优选的，本申请所使用的甜菊糖苷吸附树脂为甜菊糖苷分离过程中常用的低极性树脂，优选为T28、ADS-750、69M、DM30、201-H；

优选的，本申请所使用的绿原酸吸附树脂为绿原酸分离过程中常用的树脂，优选为SP207、LX-17、LSA-12、200B。