[发明专利]推入式醒蒸一体机

说明书

一种推入式醒蒸一体机，包括醒蒸箱和托盘架，所述醒蒸箱一侧敞口设置为进出口，并配合设置有蒸箱门，所述托盘架底部固定连接有推盘架，所述推盘架底部设置有万向轮，所述推盘架设置有配合蒸箱门密封所述进出口的密封板。当醒蒸箱内的馒头或包子醒蒸完毕之后，可将蒸箱门打开，通过推盘架将托盘架推离醒蒸箱，再将已经备好的承放未醒蒸的馒头或包子的托盘架推入醒蒸箱内。整体过程耗时少，耗费人力小，并且未涉及到电力推动，减少了能源的消耗。

技术领域

本发明涉及智能厨房设备领域，特别涉及推入式醒蒸一体机。

背景技术

馒头、包子作为我国的传统主食品种，现已经能自动化批量生产。这些批量生产的馒头、包子在摆入托盘后，需要人工把蒸盘摆放到醒房和蒸房进行醒蒸工序的操作。这种由人工摆放蒸盘、人工取出整盘的工序在实际操作中存在以下 缺陷：一是操作工劳动强度大，二是占用人员多。

为了解决现有的技术问题，授权公告号为CN105994468A的发明专利公开了一种自动醒蒸一体机，该醒蒸一体机包括醒蒸房、机架、下推盘装置、上推盘装置和升降装置，在醒蒸房内部设有框架，在框架上至少设有供蒸盘上下独立升降的两个升降位；在框架的底部和顶部分别设有下推盘装置和上推盘装置；在该醒蒸房的入口端外面设有机架，下推盘装置的一端延伸到机架上；在该框架的两侧设有升降装置。该发明中，通过升降装置和推盘装置将整盘逐个摆放至醒蒸房内，通过自动化的机械设计降低了人工成本，实现了馒头或包子的自动化量产。

但是，由于该醒蒸一体机的推盘装置以及框架均与醒蒸房固定连接，在装入蒸盘过程中需要将蒸盘逐个的通过托盘装置以及升降位摆放到框架内，装入蒸盘的过程耗时过长，不但延长了更换蒸盘的时间，使得醒蒸房内的热气大量释放，同时推盘装置反复多次工作，也会增加醒蒸一体机的能源消耗。

发明内容

本发明的目的是提供一种推入式醒蒸一体机，其优点是能够实现批量醒蒸的同时，减少醒蒸的能源消耗。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种推入式醒蒸一体机，包括醒蒸箱和托盘架，所述醒蒸箱一侧敞口设置为进出口，并配合设置有蒸箱门，所述托盘架底部固定连接有推盘架，所述推盘架底部设置有万向轮，所述推盘架设置有配合蒸箱门密封所述进出口的密封板。

通过采用上述技术方案，当醒蒸箱内的馒头或包子醒蒸完毕之后，可将蒸箱门打开，通过推盘架将托盘架推离醒蒸箱，再将已经备好的承放未醒蒸的馒头或包子的托盘架推入醒蒸箱内。整体过程耗时少，耗费人力小，并且未涉及到电力推动，减少了能源的消耗。

作为本发明的改进，所述推盘架包括水平固定设置在托盘架底部的固定框架、水平设置的支撑框架以及竖直设置的连接框架，所述万向轮设置在支撑框架底部，支撑框架一端与所述连接框架底部固定连接，固定框架一端通过所述密封板固定连接所述连接框架的顶部，所述固定框架和支撑框架位于所述连接框架的同侧，所述醒蒸箱底部设置有容纳支撑框架的让位间隙。

通过采用上述技术方案，由于固定框架和支撑框架位于所述连接框架的同侧当托盘架位于醒蒸箱内时，固定框架随托盘架进入醒蒸箱，支撑框架位于醒蒸箱底部，从而减少了醒蒸一体机在工作所占用的空间。

作为本发明的改进，所述蒸箱门底部与所述进出口底部之间设置有用于容纳密封板的密封口，所述密封板周边设置有外翻的翻边。

通过采用上述技术方案，密封口的设置实现了密封板与蒸箱门的配合，由于在醒蒸箱工作过程中其内部温度过高，如果密封板为单独的板状，可能会使得密封板变形，翻边的设置实现了密封板的结构的加强，防止由于醒蒸箱内的温度过高而影响到密封板的结构，进而影响醒蒸箱的密封效果。

作为本发明的改进，所述支撑框架与所述连接框架之间固定设置有水平的储水托盘。