[发明专利]一种功能性饮料

说明书

本发明提供了一种功能性饮料，由以下重量份的组分组成：黑米40‑60份、红枣10‑30份、糯米1‑10份、桑葚15‑25份、蜂蜜7‑15份、水60‑90份。采用该配方制得的功能性饮料来源天然，安全健康，功能性强，具有很强的抗氧化性和清除自由基能力，可以延缓和恢复疲劳；而且还能为人体提供所需的能量、氨基酸、维生素、矿物质。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种功能性饮料。

背景技术

众所周知我国饮料消费量市场巨大，大部分地区的人群都会饮用饮料，其中功能性作用的饮料作为一个种类，越来越受到重视，种类也日益丰富。但目前已有的功能饮料配方各异，所起的功能作用也不同，想要为这一类产品制定相关的标准也很困难。这就造成了生产商根据自己产品的需要添加各种配料和添加剂，其中不乏有像咖啡因、氨基乙磺酸等对人体副作用较大的成分，由于功能性饮料被认为是补品而非药品，因此在进入市场销售之前并未做过相关的临床试验，其安全性不能保证。其次，由于目前功能饮料市场被国外品牌占据，开发国内自主品牌的产品，势在必行。

发明内容

本发明的目的在于提供一种功能性饮料，其具有缓解疲劳和提高饮用者身体免疫机能的作用。

本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：一种功能性饮料，由以下重量份的组分组成：黑米40-60份、红枣10-30份、糯米1-10份、桑葚15-25份、蜂蜜7-15份、水60-90份。

优选地，本功能性饮料由以下重量份的组分组成：黑米50份、红枣20份、糯米5份、桑葚20份、蜂蜜11份、水75份。

本发明的有益效果是：黑米中的黑米色素具有很强的抗氧化性和清除自由基能力，通过补充黑米可以延缓和恢复疲劳，通过添加红枣、桑葚等成分，不仅具有抗疲劳效果，而且还能为人体提供所需的能量、氨基酸、维生素和矿物质。

具体实施方式

下面将结合具体实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分优选实施例，而不是全部的实施例。本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似变形，因此本发明不受下面公开的具体实施例的限制。

本发明提供了一种功能性饮料，由以下重量份的组分组成：黑米40-60份、红枣10-30份、糯米1-10份、桑葚15-25份、蜂蜜7-15份、水60-90份，其具体实施例1为：一种功能性饮料，由以下重量份的组分组成：黑米50份、红枣20份、糯米5份、桑葚20份、蜂蜜11份、水75份。