[发明专利]一种卧式和面机

说明书

一种卧式和面机，其包括：卧式筒体，以及左端板和右端板；一出料板设置在卧式筒体内的靠近左端板处；出料板下部开设有出料口，卧式筒体的右侧顶部设有进料口；可转动地设置在和面仓内的一主轴；主轴上固定设有多组桨叶，所述多组桨叶沿左右方向间隔设置；每相邻的两组桨叶之间设有一排污管；及高度调节板、大小调节板，高度调节板和大小调节板均可上下升降地设置在出料板外侧，出料板、高度调节板及大小调节板从右向左依次面面相抵，出料板、高度调节板及大小调节板的出料口部分交叠形成出料通道。其在自动连续和面的同时，能够通过调节高度调节板和大小调节板控制出料通道的大小和高度，进而能够对于面团的不同含水量及柔和程度的要求。

技术领域

本发明涉及粮食加工技术领域，具体涉及一种卧式和面机。

背景技术

和面机的作用是进行面团的调制，即将各种原、辅料加水搅拌，调制成即符合质量要求，又适合机械加工成形的面团，主要用于面包、饼干、糕点、膨松食品、夹馅饼等食品和淀粉和谷朊粉生产的面团调制。

传统的和面机一般是在一根轴上安装几片桨叶，按主轴的安装形式，可分为立式和卧式两种，立式和面机对面团的拉伸作用较强，适应于调制韧性面团，卧式和面机对面团的拉伸作用较弱。适用于调制酥性面团。而卧式和面机主要是指搅拌容器轴线与搅拌器回转轴线都处于水平位置，它的特点是，结构简单，制造成本低，卸料清洗方便，所以在食品加工中，如面包、饼干、糕点及一些饮食行业的面食中得到了广泛的应用。

和面机是小麦淀粉和谷朊粉生产设备中一个很重要的设备。我国国内的和面机产品中，其工作方式大都为间歇式的，这种和面机工作时要人工投料(主料、副料及加水)，在每个工作周期，需要手动控制电动机的启动和停止电动机频繁启动。用这种和面机，在工作中操作人员劳动强度大，需要专人操作和面机；主料、副料及加水量比例难以正确控制，稳定性差，和面程度也难以控制一致，这些都影响面团的性能的稳定，会影响到最终产品的稳定性，会影响到整个生产线的工作效能。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种卧式和面机，能实现连续自动和面作业，以提高工作效能。

本发明解决技术问题采用的技术方案是：一种卧式和面机，包括：卧式筒体，以及一一对应地固定在卧式筒体左、右两端的左端板和右端板；一出料板设置在卧式筒体内的靠近左端板处，卧式筒体、出料板及右端板合围形成和面仓；出料板下部开设有出料口，卧式筒体的右侧顶部设有进料口；可转动地设置在和面仓内的一主轴，主轴与卧式筒体同轴设置并与减速机动力连接；主轴上固定设有多组桨叶，所述多组桨叶沿左右方向间隔设置；桨叶与主轴的轴向之夹角为30～45度；当主轴在减速机的驱动下转动时，桨叶从右向左输料；每相邻的两组桨叶之间设有一排污管；排污管固定在卧式筒体的底部；卧式筒体的左端之底部设有排污口，排污口上设有排污口盖板；及高度调节板、大小调节板，高度调节板和大小调节板均可上下升降地设置在出料板外侧，出料板、高度调节板及大小调节板从右向左依次面面相抵，出料板、高度调节板及大小调节板的出料口部分交叠形成出料通道；

优选地，出料板外侧固定有左右延伸的多个螺柱，高度调节板的下端设有与螺柱对应的长孔，长孔沿竖直方向延伸，螺柱位于对应的长孔内，与螺柱螺纹连接的螺母将高度调节板与出料板锁紧固定。

优选地，高度调节板的前后两侧形成一滑槽，大小调节板的前后两端可升降地设置在滑槽中；一竖杆的中部与出料板的上端螺纹连接；竖杆的上端固定有一调节手轮，竖杆的下端与大小调节板铰接。

优选地，卧式筒体内还设有一喷淋管，喷淋管与一进水管连通；喷淋管的朝卧式筒体的内壁顶部喷水。

优选地，卧式筒体的前后侧部上开设有多个检修口，检修口上设有检修板；左端板上还设有一观察窗。

本发明具有以下优点：在自动连续和面的同时，能够通过调节高度调节板和大小调节板控制出料通道的大小和高度，进而能够对于面团的不同含水量及柔和程度的要求。

附图说明