[发明专利]一种蛋白核小球藻片及其制备方法

说明书

本发明公开了一种蛋白核小球藻片，包括蛋白核小球藻粉200～600份、富硒酵母粉1～10份、嗜酸乳杆菌菌粉0.5～5份、乳双歧杆菌菌粉1～4.8份、鼠李糖乳杆菌菌粉0.5～5份、副干酪乳杆菌菌粉0.5～5份、红参片5～15份、枸杞子2.7～6.4份、大枣4～12份以及茯苓1～10份。本发明还公开了一种蛋白核小球藻片的制备方法。本发明蛋白核小球藻片能够显著提升使用者的免疫力水平，改善易感冒状况的同时还能提升消化功能，适合使用者长期服用，还具有改善使用者易疲劳状况以及改善睡眠质量的功效。

技术领域

本发明涉及功能性保健食品及药品技术领域，尤其涉及一种蛋白核小球藻片以及该蛋白核小球藻片的制备方法。

背景技术

蛋白核小球藻(Chlorellapyrenoidesa)是一类单细胞绿藻，属于绿藻门、绿藻纲、小球藻属。蛋白核小球藻含有丰富的蛋白质、氨基酸、色素、多不饱和脂肪酸等。其蛋白质含量50％～67％，含有人体所必须的20种氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素等成分，具有显著的抑瘤抗癌、增强免疫及抗病毒感染的活性。

硒是人体必需的微量元素，以谷胱甘肽过氧化物酶的功能形式参与机体的生物代谢、转化和调节，并与多种疾病如肿瘤、心血管疾病、克山病等有关。硒的不同化学形式在体内的生物利用度差异较大。富硒酵母中的硒是一种有机硒形式，生物利用度优于无机硒。

中国专利ZL201710452581.6公开了一种富硒蛋白核小球藻片，主要成分为小球藻粉、富硒酵母粉等，它具有增强机体免疫功能的功效。但是，使用过程中发现，此类富硒蛋白核小球藻片的口感欠佳，不适合充当保健品进行日常使用。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的之一在于提供一种蛋白核小球藻片，以解决现有蛋白核小球藻片存在的生物利用度不高、难以有效提升机体免疫水平，口感不佳，难以被广大受众接受的问题。

本发明的目的之二在于提供一种蛋白核小球藻片的制备方法，以克服传统的蛋白核小球藻片不经发酵直接混合导致的口感差、活性成分无法充分浸出、生物利用度低等问题。

本发明的目的之一采用如下技术方案实现：

一种蛋白核小球藻片，包括蛋白核小球藻粉200～600份、富硒酵母粉1～10份、嗜酸乳杆菌菌粉0.5～5份、乳双歧杆菌菌粉1～4.8份、鼠李糖乳杆菌菌粉0.5～5份、副干酪乳杆菌菌粉0.5～5份、红参片5～15份、枸杞子2.7～6.4份、大枣4～12份以及茯苓1～10份。

进一步地，所述蛋白核小球藻粉为300～500份，所述富硒酵母粉为2～5份，所述嗜酸乳杆菌菌粉为1～3份，所述乳双歧杆菌菌粉为1.2～2.5份，所述鼠李糖乳杆菌菌粉为1～3份，所述副干酪乳杆菌菌粉1～3份，所述红参片为7～11份，所述枸杞子为4.2～5.6份，所述大枣为6～10份，所述茯苓为4～8份。

进一步地，所述蛋白核小球藻粉为400份，所述富硒酵母粉为3.7份，所述嗜酸乳杆菌菌粉为2份，所述乳双歧杆菌菌粉为1.6份，所述鼠李糖乳杆菌菌粉为2份，所述副干酪乳杆菌菌粉2份，所述红参片为9份，所述枸杞子为4.8份，所述大枣为8份，所述茯苓为6份。

进一步地，还包括微晶纤维素100～500份、羟丙纤维素10～60份、交联羧甲纤维素钠10～60份、二氧化硅1～6份以及硬脂酸镁1～6份。

进一步地，所述微晶纤维素为263.8份，所述羟丙纤维素为37.5份，所述交联羧甲纤维素钠为37.5份，所述二氧化硅为3.75份，所述硬脂酸镁为3.75份。

本发明的目的之二采用如下技术方案实现：

上述任一项蛋白核小球藻片的制备方法，包括以下步骤：