[发明专利]一种产品质量溯源管控方法及系统

说明书

本发明公开的一种产品质量溯源管控系统，包括工业计算机，工业计算机系统软件包括控制模块、种植功能模块、养殖功能模块和深加工功能模块，种植功能模块、养殖功能模块和深加工功能模块分别与控制模块连接，种植功能模块、养殖功能模块和深加工功能模块还分别通过交换机连接数据采集设备，还包括分别与控制模块连接的打印机和RFID扫码终端器，工业计算机还与云服务器连接，本发明还公开了使用该系统进行产品质量溯源管控的方法，该方法降低了生产和管理成本，对智慧农业发展起到引领推动作用，让市场和消费者得到真正的安全农产品。

技术领域

本发明涉及产品质量管理技术领域，具体涉及一种产品质量溯 源管控系统，本发明还涉及采用该系统进行产品质量溯源管控的方 法。

背景技术

随着人们的生活水平越来逐步提高，农产品的质量安全也越来 越重要，农产品质量安全问题不仅关系到公众的身体健康，而且对 农业发展、农民增收、农业贸易和农业现代化建设具有重大影响， 成为新时期我国农产品生产和供给急需解决的一个重要课题。要达 到提高农产品优质生产和消费安全目标，就要解决和实现对农产品″ 从田头到餐桌“的全程质量监控，治本之策是要建立完善的农产品质 量安全体系。提高农产品质量安全水平，对于加快农业增长方式转 变和保障广大城乡居民的消费安全意义重大。多年的实践证明，农 产品质量安全管理需要建立长效机制，需要落实责任管理，建立以 农产品质量安全追溯系统为主的信息化平台，既是构建农产品质量 安全管理长效机制的重要内容，又是落实责任管理的重要保障，同 时也是发达国家的通行做法和发展趋势。实施农产品质量追溯的重 要性日益凸现。农产品批发市场是中国农产品流通体系的中心环 节，发挥着集散商品、形成价格、传递信息、提供服务的功能。从 中国农产品批发市场近20年的发展实践看，农产品批发市场已成为 中国批发市场体系建设的重点和农产品流通的核心，搞好农批市场 溯源管理建设不仅有利于发展农村经济、推动农业产业化进程，而 且对整个国民经济具有不可低估的拉动作用，现有农产品溯源管理 方法繁琐，成本不可控，功能单一、农产品安全没有保证的缺点。

发明内容

本发明的目的在于提供一种产品质量溯源管控系统，解决了目前 产品溯源管控系统功能单一、可靠性低的问题。

本发明的另一目的是提供一种采用该系统进行产品溯源管控的 方法。

本发明一种产品质量溯源管控系统，包括工业计算机，工业计算 机包括控制模块、存储种植规范信息的种植功能模块、存储养殖规范 信息的养殖功能模块、存储生产规范信息的深加工功能模块、云服务 器，还包括数据采集设备，数据采集设备用于采集种植基地、养殖基 地、生产车间的产品生产过程视频信息、生产环境信息，并将采集到 的生产过程视频信息传送给控制模块，将采集到的生产环境信息分别 传送给种植功能模块、养殖功能模块、深加工功能模块进行分析，然 后种植功能模块、养殖功能模块、深加工功能模块分别将分析结果传 送给控制模块，控制模块将生产过程视频信息、分析结果传送给云服务器存储，还包括分别与控制模块连接的打印机和RFID扫码终端器， 打印机用于打印控制模块生成的二维码和溯源码。

本发明的特点在于，

所述种植功能模块、养殖功能模块和深加工功能模块分别包括以 下子模块：用于存储基地选择规范信息和采集基地选择信息的基地选 择系统模块，用于存储产品源选择规范信息和采集产品源选择信息的 种质选择系统模块，用于存储优质生产规范信息和采集优质生产过程 信息的良种生产系统模块，用于存储生产操作规范信息和采集生产过 程管理信息的操作管理系统模块，用于存储产品采收再加工规范信息 和采集产品采收再加工信息的采收与加工系统模块，用于存储产品储 存运输规范信息和采集产品储存运输信息的储藏与运输系统模块，用 于采集产品资料信息的档案管理系统模块，用于存储培训信息的培训 系统模块，每个所述基地选择系统模块、种质选择系统模块、良种生 产系统模块、操作管理系统模块、采收与加工系统模块、储藏与运输 系统模块、档案管理系统模块、培训系统模块分别将采集到的数据信 息传送给所述控制模块。