[发明专利]一种木耳栽培原种的培养方法

权利要求书

1.一种木耳栽培原种的培养方法，其特征在于，培养方法包括如下步骤：

1)母种活化：取磷酸二氢钾、硫酸镁、蛋白胨、葡萄糖、琼脂、水混合均匀，加热融化后冷却至常温，加入抗生素，作为母种培养基，母种培养基在温度120～130℃，压力0.2MPa下灭菌2～4h，冷却至常温，无菌操作下将黑木耳菌种接种到培养基中，进行活化；

2)原种培养基制备：取杨树木屑、玉米皮、米粉，加马铃薯汤、加水混合均匀，以手捏刚好不出水为止；

3)酶解：混合料加纤维素酶、半纤维素酶、过氧化物酶混合制成的酶解液进行酶解；

4)发酵：混合料酶解完成之后，加盖薄膜发酵，发酵完成之后进行超声处理；

5)灭菌：将超声处理完成的混合料装入栽培袋内，在温度为120～150℃，压力0.8～1MPa条件下灭菌4～5h，灭菌后冷却至常温；

6)接种：在无菌条件下将活化母种接种到栽培袋内，喷洒抑菌液；

7)培养：接种好的栽培袋在25℃、恒温、弱光环境条件下培养20～25d，得到黑木耳原种。

2.如权利要求1所述的一种木耳栽培原种的培养方法，其特征在于，步骤1)所述磷酸二氢钾为1～2份、硝酸镁为0.5～1份、蛋白胨为5～8份、葡萄糖为10～15份、琼脂为20～25份、水为1000份、抗生素为0.5～2份，活化室温度23～25℃，活化时间8～10d。

3.如权利要求1所述的一种木耳栽培原种的培养方法，其特征在于，步骤2)所述杨树木屑为70～80份、玉米皮为10～15份、米粉为20～25份、马铃薯为8～10份、水为1000份，湿度在60～65％。

4.如权利要求1所述的一种木耳栽培原种的培养方法，其特征在于，步骤3)所述纤维素酶为3～5份、半纤维素酶为1～2份、过氧化物酶为4～6份，酶解时间为30～40min。

5.如权利要求1所述的一种木耳栽培原种的培养方法，其特征在于，步骤4)所述发酵温度为30～35℃，发酵时间为2～3h，超声功率为150～200W，频率为100～150kHz，超声时间为1～2h。

6.如权利要求1所述的一种木耳栽培原种的培养方法，其特征在于，步骤6)所述抑菌液为孟加拉红3～5份、链霉素0.5～0.8份、水1000份混合而成，喷洒量为每栽培袋10～15ml。