[发明专利]一种低脂肪高品质猪肉配合饲料

说明书

本发明公开了一种低脂肪高品质猪肉配合饲料，涉及饲料制备技术领域。猪肉配合饲料包含以下重量份原料：玉米粉50份、豆粕14份、红薯粉70份、玉米干酒糟10份、麸皮8份、海带粉6份、菠菜籽2份、食盐1.5份、贝壳粉1.5份、维生素预混剂0.3份、豆油1.5份、黄豆秸秆25份、黑麦草12份、干红枣粉5份、菊苣12份、L肉碱0.8份、饭麦石2份、薄荷醇4份、脱壳油茶粕12份、赖氨酸0.2份、苏氨酸0.3份。饲料中添加了海带粉和菠菜籽，二组分协同作用有利于刺激猪瘦素分泌，降低皮下脂肪沉积，提高肌红蛋白和肌苷酸含量，PH值和肉色也有改善的趋势。

技术领域

本发明涉及一种低脂肪高品质猪肉配合饲料，具体为饲料制备技术领域。

背景技术

蛋白质资源紧缺是一个世界性的问题，我国由于人口众多，资源有限，缺乏尤为严重，几乎每年都要进口大量的鱼粉、豆粕等蛋白质饲料原料。根据国家饲料工业办公室的估算，按照我国人民膳食结构与养殖业的发展规划要求，我国到21世纪30年代,人口将由13亿增长到16亿,按16亿人人均日消费动物性蛋白质量仍是25g的保守数字计算，则需要1460万吨动物性蛋白质，那么最少需要从种植业或饲料工业提供7300万吨饲用粗蛋白质(约相当于1.182亿吨豆粕的粗蛋白质含量)。按21世纪初期我国种植业可提供的饲料蛋白质资源量预测,至2020年需要量为0.72亿吨，供给量为0.24亿吨，缺口在一半以上。

我国蛋白质资源不仅在数量上严重缺乏,在品种与结构上也存在着不少问题。粕、鱼粉、肉骨粉等优质蛋白缺乏,必须依赖大量的进口；豆粕、鱼粉较为理想的蛋白饲料进口量逐年增长，尤其鱼粉的幅度更大。

同时，随着生活水平的不断提高，人们对猪肉不仅要求营养丰富、卫生安全，而且还要求有良好的风味。其中饲料营养是影响猪肉品质最直接的一个重要因素。现有普通饲料喂养的生猪，其猪肉的肌肉组织内脂肪含量偏低，皮下脂肪含量偏高，因此普遍存在香味淡，口感差，品质低的缺点。

因而如何通过营养调控改善猪肉品质，成为当今动物营养研究的一个热点。

发明内容

本发明的目的在于提供一种低脂肪高品质猪肉配合饲料。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种低脂肪高品质猪肉配合饲料包含以下重量份原料：玉米粉45-55份、豆粕12-16份、红薯粉60-80份、玉米干酒糟8-12份、麸皮6-10份、海带粉4-8份、菠菜籽1-3份、食盐1-2份、贝壳粉1-2份、维生素预混剂0.2-0.5份、微量元素预混剂0.3-0.6份、豆油1-2份、黄豆秸秆20-30份、黑麦草10-14份、干红枣粉3-7份、菊苣10-13份、L肉碱0.5-1份、饭麦石1-3份、薄荷醇3-5份、脱壳油茶粕10-15份、赖氨酸0.1-0.3份、苏氨酸0.1-0.5份。

进一步优选，所述的一种低脂肪高品质猪肉配合饲料包含以下重量份原料：玉米粉50份、豆粕14份、红薯粉70份、玉米干酒糟10份、麸皮8份、海带粉6份、菠菜籽2份、食盐1.5份、贝壳粉1.5份、维生素预混剂0.3份、豆油1.5份、黄豆秸秆25份、黑麦草12份、干红枣粉5份、菊苣12份、L肉碱0.8份、饭麦石2份、薄荷醇4份、脱壳油茶粕12份、赖氨酸0.2份、苏氨酸0.3份。

作为优选，所述的维生素预混剂由亚硒酸钠、维生素E、胡萝卜素、维生素B12按照1：1:2:1的质量比混合而成。

一种低脂肪高品质猪肉配合饲料的制备方法为：步骤一：制备脱壳油茶粕，将油茶过风除杂后，采用脱壳机对油茶进行脱壳，要求脱壳率达到95％以上，脱壳后油茶粕采用筛片粉碎即可；