[发明专利]一种含有发酵蛋白原料的大猪料

说明书

本发明涉及一种含有发酵蛋白原料的大猪料。利用发酵工艺生产发酵豆粕、发酵棉粕，通过试验找到科学配比，减少豆粕使用，不仅能够降低猪肉的滴水损失，而且能够改善肉色，提高肌内脂肪含量，改善猪肉品质，提高消费者的满意度。

技术领域

本发明涉及一种含有发酵蛋白原料的大猪料。

背景技术

我国饲料工业发展,豆粕需求不断上升，是饼粕消费的主体，但近来由于贸易战，豆粕价格波动大，对饲料企业构成极大的成本压力。且随着养猪生产的发展及消费者的需求，如何提高猪肉品质是当前关注的热点之一。而生物发酵饲料当中含有大量的生物益生菌代谢产物（小肽、氨基酸、维生素等益生素），从而使猪吃了生物发酵饲料后氨基酸含量得到增加，肉色等级变好，滴水损失降低，从而进一步提高了猪肉的品质。

针对生猪饲料中以上问题，利用发酵工艺生产发酵豆粕、发酵棉粕，通过试验找到科学配比，减少豆粕使用，提高猪肉品质，满足消费者的需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种含有发酵蛋白原料的大猪饲料，该饲料能显著改善肉色，并降低滴水损失，改善猪肉的PH，改善口感、满足消费者的需求。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

所述大猪料每100份由以下原料按重量配比组成：玉米60-80、46豆粕10-25、大豆油0-2、麸皮2-10、食盐0.1-0.6、石粉0.1-1.5，磷酸氢钙0.1-0.8，核心料1-3，发酵蛋白3-7；其中核心料：复合多维20-50，复合多矿20-60，70赖氨酸20-40、蛋氨酸4-25、苏氨酸5-20、60胆碱1-10，酶制剂1-10；其中发酵蛋白：发酵豆粕20-80，发酵棉粕20-50；将所述原料混合，制粒，打包即可。

有益效果

本发明在大猪日粮中添加发酵豆粕和发酵棉粕，不仅能够降低滴水损失，而且能够改善肉色，改善猪肉品质，提高消费者的满意度，同时能够降低饲料成本。

具体实施方式

本实施例在以本发明的技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。

实施例1

所述大猪料每100份由以下原料按重量配比组成：玉米67.4、46豆粕19、大豆油0.4、麸皮7、食盐0.5、石粉0.85、磷酸氢钙0.35、核心料1.5，发酵蛋白3，合计百分之百；其中核心料包含：复合多维35、复合多款35、70赖氨酸17、蛋氨酸3、苏氨酸3、60胆碱4，酶制剂3，合计百分之百；发酵蛋白包含：发酵豆粕60，发酵棉粕40，合计百分之百；将所述原料混合，制粒，打包即可。

实施例2

所述大猪料每100份由以下原料按重量配比组成：玉米69.8、46豆粕15、大豆油0.7、麸皮4、食盐0.5、石粉1.0、磷酸氢钙0.5、核心料1.5，发酵蛋白7，合计百分之百；其中核心料包含：复合多维35、复合多款35、70赖氨酸17、蛋氨酸3、苏氨酸3、60胆碱4，酶制剂3，合计百分之百；发酵蛋白包含：发酵豆粕60，发酵棉粕40，合计百分之百；将所述原料混合，制粒，打包即可。

实施例3

所述大猪料每100份由以下原料按重量配比组成：玉米68.6、46豆粕16.5、大豆油0.5、麸皮6、食盐0.5、石粉0.95、磷酸氢钙0.45、核心料1.5，发酵蛋白5，合计百分之百；其中核心料包含：复合多维35、复合多款35、70赖氨酸17、蛋氨酸3、苏氨酸3、60胆碱4，酶制剂3，合计百分之百；发酵蛋白包含：发酵豆粕60，发酵棉粕40，合计百分之百；将所述原料混合，制粒，打包即可。

试验例