[发明专利]一种含有铜离子的金针菇培养基

说明书

本发明公布了一种含有铜离子的金针菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：去皮的马铃薯400g、琼脂28g、葡萄糖30g、磷酸二氢钾2.5g、鱼鳞粉15g和五水硫酸铜0.025mg。本发明的有益效果是通过本方法制得的培养基不仅能够为金针菇母种提供足够的营养，还可以为菌种的生长提供铜离子，同时蒲公英水溶液的添加使得本发明栽培出的金针菇母种质量高。

技术领域

本发明涉及金针菇母种的培养基技术领域，特别涉及一种含有铜离子的金针菇培养基。

背景技术

金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从栽培料中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，培养基对金针菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

为了解决上述存在的问题，本发明公开了一种含有铜离子的金针菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：去皮的马铃薯400g、琼脂28g、葡萄糖30g、磷酸二氢钾2.5g、鱼鳞粉15g和五水硫酸铜0.025mg；

（1）将新鲜未发芽的马铃薯去皮，洗净，称取400g，切成小块加入1000ml水，煮沸30分钟后冷却；

（2）将冷却好的马铃薯捣碎分别经过均质机和动态高压微射流处理后得淀粉溶液；

（3）在淀粉溶液中加入琼脂28g，加热溶解琼脂后，再分别添加葡萄糖30g、磷酸二氢钾2.5g、鱼鳞粉15g和五水硫酸铜0.025mg后充分搅拌，补充水分制成培养基，使其容量为1000mL；

（4）将配置好的培养基于温度为121摄氏度，压力为0.155MPa的条件下进行灭菌，灭菌结束后，当灭菌锅的压力下降为零时，趁热取出培养基；

（5）将取出的培养基在无均的条件下趁热分装于培养皿内备用。

进一步地，所述培养基原料中能够加入5ml的蒲公英水溶液。

进一步地，所述蒲公英水溶液的制备方法为：

（1）将100g蒲公英捣碎，采用双层纱布过滤，取其滤液，补充水分使其容量为1000mL；

（2）将步骤（1）得到的液体在120MPa压力下微射流处理2次得蒲公英水溶液。

进一步地，根据权利要求1所述的一种含有铜离子的金针菇培养基，其特征

在于：所述培养基原料中还加入有2g的鱼鳞明胶。

本发明的有益效果是通过本方法制得的培养基不仅能够为金针菇母种提供足够的营养，还可以为菌种的生长提供铜离子，同时蒲公英水溶液的添加使得金针菇母种的质量有所提高，使得培养出的金针菇具有保健作用；同时鱼鳞明胶的添加一方面可以为金针菇母种提供更高质量氮元素，另一方面还可以作为胶冻剂使用，增加了培养基的凝胶性。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明实施例包括：

一种含有铜离子的金针菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：去皮的马铃薯400g、琼脂28g、葡萄糖30g、磷酸二氢钾2.5g、鱼鳞粉15g和五水硫酸铜0.025mg；

（1）将新鲜未发芽的马铃薯去皮，洗净，称取400g，切成小块加入1000ml水，煮沸30分钟后冷却；

（2）将冷却好的马铃薯捣碎后先经过条件为20MPa的均质机处理，然后再经过