[发明专利]一种添加海洋来源活性肽的新型泥鳅饲料及其制备方法

说明书

本发明是一种添加海洋来源活性肽的新型泥鳅饲料，其原料重量百分比组成为：大豆蛋白粉20~30%；蛋白肽粉5~10%；面粉25~35%；鱼粉4~8%；猪肉粉5~10%；紫花苜蓿3~8%；鱼浆5~10%；改性淀粉3~5%；膨润土2.5~3.5%；鱼用复合维生素预混料0.2~0.5%；鱼用复合矿物质预混料0.5~1.5%；磷酸二氢钙2~5%；豆油2~3%；EDTA0.1~0.5%。本发明还涉及其制备方法。本发明饲料中含蛋白肽粉，在加工过程中利用前熟化工艺、粉碎使得营养物质和活性物质得到有效保存，提高了淀粉糊化度及蛋白质消化率，促进动物生长，增强永生动物抗病能力；用于泥鳅养殖，大幅减少水体污染，保障水产品食品安全。

技术领域

本发明涉及一种领域，特别是涉及一种添加了海洋来源活性肽的新型泥鳅饲料；本发明还涉及该饲料的制备方法。

背景技术

泥鳅肉质清淡细嫩，肉质鲜美，营养丰富。根据权威部门分析，泥鳅的肉含有人体所必需的多种营养成分，如蛋白质、脂肪等12种微量元素，尤其是蛋白质含量每百克泥鳅肉高达22.6克，向来被国内外认定为强身健体的高级营养补品。此外，泥鳅在医疗上还具有一定的治疗作用，能治疗多种疾病。在国内，中国人民一直以来都将泥鳅视为滋补强身的佳品，市场需求年年攀升，市场价格稳中有升。

随着养殖集约化程度的提高，泥鳅病害日趋严重，泥鳅的疾病防治及健康养殖已越来越受到人们的关注。传统的通过在饲料中添加抗生素以减少泥鳅病害的方式随着药物残留及耐药菌株的出现而逐渐被淘汰，世界许多国家已经禁止在水产养殖动物的饲料中添加抗生素。

目前市场上尚无安全、绿色、高效的饲料产品，对泥鳅饲料配方研究不够深入，大多数都是依照原有畜禽料的配方和加工工艺，形成现有的泥鳅水产配合饲料。但是由于泥鳅等水产动物与畜禽动物生长环境的不同，营养需求不同，饲料产品中的水溶性营养成分在水环境中容易流失，而且畜禽饲料中通过添加药物防病治病的做法，在水产饲料中生产极不适用。

近年来，随着对生物活性肽的作用机制、生理效果以及制备方法的研究深入，已有大量具有生物活性的肽通过对食物蛋白适当酶解或者加工获得和辨认出来。基于该蛋白资源的丰富性及安全性，已经越来越多的被应用到生产中，受到广泛关注，生物活性肽的使用具有良好前景。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术不足，提供一种提高消化率、免疫力和抗病能力，同时具有良好水中稳定性，减少水体污染的新型泥鳅饲料。

本发明还提供了前述新型泥鳅饲料的制备方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种添加海洋来源活性肽的新型泥鳅饲料，其特点是，制成该新型饲料的原料重量百分比组成为：

大豆蛋白粉20~30%；蛋白肽粉5~10%；面粉25~35%；

鱼粉4~8%；猪肉粉5~10%；紫花苜蓿3~8%；

鱼浆5~10%；改性淀粉3~5%；膨润土2.5~3.5%；

鱼用复合维生素预混料0.2~0.5%；鱼用复合矿物质预混料0.5~1.5%；

磷酸二氢钙2~5%；豆油2~3%；EDTA0.1~0.5%。

本发明所述的一种添加海洋来源活性肽的新型泥鳅饲料技术方案中，最优

选的方案是：制成该新型饲料的原料重量百分比组成为：

大豆蛋白粉29.58%；蛋白肽粉6.59%；面粉27.22%；

鱼粉5.38%；猪肉粉6.12%；紫花苜蓿4.06%；

鱼浆9.37%；改性淀粉3.64%；膨润土2.64%；

鱼用复合维生素预混料0.22%；鱼用复合矿物质预混料0.63%；