[发明专利]蜂蜜浓缩装置及方法

权利要求书

1.一种蜂蜜浓缩装置，其特征在于，包括：

具有密闭空腔的物料箱（1），所述物料箱（1）内部设置有用于使蜂蜜中的水份蒸发为水蒸汽的加热装置和用于使所述水蒸汽冷凝成液态水的冷凝装置，所述冷凝装置下方设置有用于收集所述液态水的集水器；

真空泵（5），与所述物料箱（1）密封连接，用于抽出物料箱（1）内部的空气；

所述集水器为沿所述物料箱（1）侧壁周向设置的环形接水槽（10）；

所述加热装置包括设置在所述物料箱（1）内部上方的加热器、喷料装置和用于将蜂蜜从装置外部泵入所述物料箱（1）、从所述物料箱（1）泵入所述喷料装置的物料循环泵（12），所述喷料装置的喷洒区域位于所述集水器集水范围之外；

所述喷料装置的下方还设置有至少一个用于将蜂蜜打散的网状盘（19）。

2.根据权利要求1所述的蜂蜜浓缩装置，其特征在于，所述冷凝装置为设置在所述物料箱（1）内部的盘管冷凝器（6）、列管冷凝器（7）或包覆在所述物料箱（1）侧壁上的夹层冷凝器（8）；

所述盘管冷凝器（6）包括内部通有循环冷水的第一通水管道，所述第一通水管道螺旋呈两端开口的筒状结构；

所述列管冷凝器（7）包括多条沿竖直方向设置的、内部通有循环冷水的第二通水管道，所述第二通水管道并排固定呈两端开口的筒状结构；

所述夹层冷凝器（8）包括包覆在所述物料箱（1）侧壁上的第一封闭夹层，所述第一封闭夹层内部通有循环冷水。

3.根据权利要求2所述的蜂蜜浓缩装置，其特征在于，所述加热器为盘管加热器（13）或列管加热器（14）；

所述盘管加热器（13）包括内部通有循环热水的第三通水管道，所述第三通水管道螺旋呈两端开口的筒状结构；

所述列管加热器（14）包括多条沿竖直方向设置的内部通有循环热水的第四通水管道，所述第四通水管道并排固定呈两端开口的筒状结构。

4.根据权利要求1所述的蜂蜜浓缩装置，其特征在于，所述喷料装置包括环状喷料管（15）或喷料盘（16），所述环状喷料管（15）和所述喷料盘（16）的喷洒区域位于所述集水器集水范围之外；所述环状喷料管（15）和所述喷料盘（16）上均匀分布有多个可以使蜂蜜向下喷洒的喷料口，所述喷料口沿所述环状喷料管（15）周向均匀分布或在所述喷料盘（16）下端面上均匀分布。

5.根据权利要求1所述的蜂蜜浓缩装置，其特征在于，所述加热器设置为夹层加热器（17），所述夹层加热器（17）包括包覆在所述物料箱（1）底部及侧壁的第二封闭夹层，所述第二封闭夹层内部通有循环热水。

6.根据权利要求1所述的蜂蜜浓缩装置，其特征在于，所述物料箱（1）内部还设置有用于搅拌蜂蜜以加快蜂蜜内水份蒸发速度的搅拌机构（18）。

7.一种蜂蜜浓缩方法，基于如权利要求1~6任一项所述的蜂蜜浓缩装置，其特征在于，包括以下步骤：

通过物料循环泵将蜂蜜从装置外部泵入物料箱；

通过加热装置对物料箱内部进行加热处理，并通过真空泵对物料箱进行抽真空，物料箱内部的压力达到预设压力值时，停止抽真空并保压；

通过加热装置对蜂蜜进行加热处理并产生水蒸汽，经加热后的蜂蜜流入物料箱；

通过冷凝装置对产生的水蒸汽进行液化处理，通过集水器对液化后的水进行收集。