[发明专利]一种提高鸭肉品质的饲料

说明书

本发明涉及农业养殖技术领域，具体涉及一种提高鸭肉品质的饲料，所提高鸭肉品质的饲料，由以下重量份的物质制成：谷物80～150重量份、南瓜20～50重量份、植物油5～20重量份、豆粕3～8重量份、骨粉1～5重量份、蕨菜3～7重量份、芦荟3～12重量份、章鱼下脚料3～15重量份、牛磺酸0.5～2重量份、牛肝3～12重量份、氨基酸0.5～3重量份、食用盐0.5～0.7重量份、EM菌剂0.3～2重量份、酶制剂0.05～0.2重量份。本发明的饲料中含有丰富的蛋白质、糖类和机体生长所需的多种微量元素，不仅能够为鸭子提供基础营养，长期食用，还可以提高鸭子的免疫力，促进消化，提高鸭子对营养物质的吸收，从而提高鸭肉的品质和口感。

技术领域

本发明涉及农业养殖技术领域，具体涉及一种提高鸭肉品质的饲料。

背景技术

鸭肉自古以来即作为“补虚劳”、“养胃健脾”、“解毒消肿”的佳品，更因其蛋白质含量高，氨基酸平衡，味道鲜美，而倍受消费者喜爱。鸭肉为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，其以价格低廉、味道鲜美受到人们的喜爱。

实验表明，饲料的品质是肉鸭生长和鸭肉品质的关键所在，当养殖鸭子的饲料添加一定的营养成分或者药物时，在长期的饲养鸭子过程中，鸭子自身也会吸收贮藏一部分营养元素或具有一定的药效，不仅能够提高鸭的抗病能力，并在当人们在吃鸭的过程中，就能获得更多的营养。因此在鸭的饲料中添加合适的营养物质越来越受到人们的重视。

但现有的鸭饲料，有些根据经验自行配制，有些采用其他禽类的预混料进行配制，甚至有的直接饲喂玉米、麦麸等农副产品，非常不科学，导致鸭肉的口感不好，营养不均匀，在市场和餐桌上无法赢得消费者青睐。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术存在的问题，提供一种提高鸭肉品质的饲料，它能够提高鸭肉的营养价值和口感。

为了实现上述目的，本发明提供一种提高鸭肉品质的饲料，由以下重量份的物质制成：谷物80～150重量份、南瓜20～50重量份、植物油5～20重量份、豆粕3～8重量份、骨粉1～5重量份、蕨菜3～7重量份、芦荟3～12重量份、章鱼下脚料3～15重量份、牛磺酸0.5～2重量份、牛肝3～12重量份、氨基酸0.5～3重量份、食用盐0.5～0.7重量份、EM菌剂0.3～2重量份、酶制剂0.05～0.2重量份。

为了优化所述饲料中的营养价值，优选条件下，所述提高鸭肉品质的饲料，由以下重量份的物质制成：谷物100～120重量份、南瓜25～40重量份、植物油8～15重量份、豆粕3～8重量份、骨粉2～4重量份、蕨菜3～7重量份、芦荟5～10重量份、章鱼下脚料5～10重量份、牛磺酸0.5～2重量份、牛肝5～10重量份、氨基酸0.8～2重量份、食用盐0.5～0.7重量份、EM菌剂0.5～1重量份、酶制剂0.05～0.2重量份。

本发明还提供一种所述提高鸭肉品质的饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将谷物洗净后，用30～50℃的水浸泡2～8h，调节体系pH值为6.5～7.0，然后加入酶制剂，在50～60℃下酶解2～5h，得到酶解谷物，然后将酶解谷物低温冻干，得到酶解谷物粉末；

(2)将章鱼下脚料、牛肝洗净后，研磨粉碎，得到混合体系，然后将混合体系低温冻干，得到粉末B；

(3)将南瓜、芦荟、蕨菜研磨粉碎，得到混合植物泥，然后向南瓜泥中加入植物油、豆粕、骨粉、酶解谷物粉和粉末B，混合均匀后，加入牛磺酸、氨基酸、食用盐和EM菌剂，搅拌混合均匀后，在60～90℃烘干至水分为5～15％，然后粉碎至80～200目粉末，加入牛磺酸、氨基酸，即得到提高鸭肉品质的饲料。

谷物可以为鸭子提供基础的能量，本发明对谷物的种类没有特殊的要求，可以为所属领域技术人员所知，例如，所述谷物选自大米、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦、小麦、燕麦、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红薯、白薯、土豆、山药、木薯中的至少一种。