[发明专利]具备有旋转螺旋切割工具的烹饪制备装置

说明书

本发明公开了具备有旋转螺旋切割工具的烹饪制备装置，其结构包括散热板、螺旋切割器、罐体、机体、控制箱、自动绞肉输送装置、底板、动力电机装置、动力传输机构、平行推动机构、齿轮啮合机构、防护罩壳、机械绞肉机构、均匀搅拌机构、螺纹输送机构，动力电机装置的首端与齿轮啮合机构垂直啮合，本发明采用自动绞肉输送装置，将绞肉与搅拌和输送连为一体化，方便工作人员的使用，并提高对肉的搅拌效果，使物料能够更好的混合在一起，提高肉的品质。

技术领域

本发明涉及烹饪制备装置领域，尤其是涉及到一种具备有旋转螺旋切割工具的烹饪制备装置。

背景技术

烹饪制备装置指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程，是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法，但是目前该设备对肉的加工效果并不好，对肉切割后无法直接将肉进行搅碎，且普遍是通过人工手动搅拌，对肉搅拌不均匀，处理不佳，不便于工作人员使用。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明是通过如下的技术方案来实现：具备有旋转螺旋切割工具的烹饪制备装置，其结构包括散热板、螺旋切割器、罐体、机体、控制箱、自动绞肉输送装置、底板，所述散热板安装于机体的正表面，所述螺旋切割器的末端与罐体镶嵌套，所述控制箱通过嵌入方式安装于机体的正表面，并与散热板在同一水平面上，所述自动绞肉输送装置通过嵌入方式安装于机体的内部，所述底板的首端与机体的末端电焊焊接在一起，所述自动绞肉输送装置包括动力电机装置、动力传输机构、平行推动机构、齿轮啮合机构、防护罩壳、机械绞肉机构、均匀搅拌机构、螺纹输送机构，所述动力电机装置的首端与齿轮啮合机构垂直啮合，所述平行推动机构的一端与动力传输机构相扣合，所述机械绞肉机构的一端与齿轮啮合机构的外表面相贴合，所述机械绞肉机构的正下方设有均匀搅拌机构，所述均匀搅拌机构与动力传输机构的一端相贴合，所述齿轮啮合机构的末端与螺纹输送机构的一端垂直啮合，所述螺纹输送机构通过嵌入方式安装于防护罩壳的内部底端。

作为本技术方案的进一步优化，所述动力电机装置包括固定底座、伺服电机、电源线、轴承、蜗轮杆、第一直齿轮，所述固定底座的一端与伺服电机通过电焊焊接在一起，所述轴承安装于伺服电机的首端，所述伺服电机的正表面与电源线的一端电连接，所述蜗轮杆的末端通过轴承与伺服电机镶嵌套，所述蜗轮杆的首端与第一直齿轮的末端通过电焊焊接在一起，并在同一中心线上，所述蜗轮杆与平行推动机构啮合连接。

作为本技术方案的进一步优化，所述动力传输机构包括移动框架、连接框架、插销、配合轮，所述移动框架的一端与连接框架的末端镶嵌套，并呈垂直状态，所述移动框架的另一端与插销相扣合，所述插销通过电焊焊接于配合轮的正表面，所述连接框架的首端与平行推动机构的末端相连接。

作为本技术方案的进一步优化，所述平行推动机构包括主动齿轮、主动杆、矩形滑块、复位弹簧，所述主动齿轮的正表面与主动杆的首端相扣合，所述主动齿轮通过主动杆与矩形滑块相连接，所述矩形滑块的一端与复位弹簧的一端相连接，并在同一水平面上，所述主动齿轮的外表面与蜗轮杆啮合连接，所述矩形滑块的末端与连接框架的首端相连接，并呈垂直状态。

作为本技术方案的进一步优化，所述齿轮啮合机构包括第二直齿轮、转轴、轴套、支撑套架、转动杆、第一锥齿轮，所述第二直齿轮的一端与转轴的一端相焊接，所述转轴的一端通过轴套与转动杆的首端镶嵌套，并呈垂直状态连接，所述转动杆的末端与第一锥齿轮的首端相焊接，所述第一锥齿轮与螺纹输送机构啮合连接。

作为本技术方案的进一步优化，所述机械绞肉机构包括旋转杆、宽皮带、密封板、处理室、隔板、绞肉辊，所述旋转杆的外表面与宽皮带的末端相贴合，所述旋转杆贯通连接于密封板的左右两侧，所述隔板焊接于处理室的左右两侧，所述绞肉辊与旋转杆镶嵌套。

作为本技术方案的进一步优化，所述均匀搅拌机构包括搅拌轮、传动皮带、传输轮、啮合轮，所述搅拌轮的正表面与传动皮带的首端相贴合，所述传动皮带的末端与传输轮的外表面相贴合，所述传输轮的一端与啮合轮的一端通过电焊焊接在一起。