[发明专利]无障碍式加汤火锅

说明书

一种无障碍式加汤火锅，涉及一种智能火锅，包括桌体、加热装置、锅体、旋转机构、自动油箱系统、自动汤水系统、升降机构、上罩体等，桌体包括桌面板与底板，桌面板的中心镂空，加热装置安装在镂空位置上，锅体放置在加热装置上，加热装置与锅体均为环形；自动油箱系统与自动汤水系统安装在底板上，其输出端依次穿过桌面板的镂空位置、加热装置的中心孔、锅体的内侧锅壁伸至锅体的锅腔上方。本发明可实现自动添加汤、自动添加食用油，无需占用桌体上的面积，不会妨碍食客，而且还能防止加汤加水时产生飞溅，具有方便清洗、简洁美观、方便隔离底料与食材、方便搅拌与夹取、方便寻找食物、油烟小、自动化程度高、使用方便、等特点，易于推广使用。

技术领域

本发明涉及一种智能火锅，特别是一种无障碍式加汤火锅。

背景技术

火锅，是中国独创的美食，历史悠久。随着人们衣食住行等物质生活的逐步丰富，火锅逐渐成为一种人们日常生活中不可或缺的饮食方式。虽然火锅流传已久，但火锅食用时的便捷性并未产生显著进步。例如，火锅在长时间的滚煮后由于水分的蒸发，会导致汤底味道变浓，可放置菜品的空间减少，需要及时加入汤水，人工加入汤水后又需要等水煮开，多多少少会影响人们食用火锅的兴致。特别是在火锅店中，由于通常是服务人员来给顾客的锅内加入汤水，影响就餐的同时耗费人力不说，搬动汤水频繁走动还容易酿成事故。因此，需要一种能向火锅内自动加入汤水的装置。现有技术中，许多火锅桌设有延伸至锅体上方的汤水管路，以此给锅内加入汤水，无需人工操作。但是这类装置设置后，管路会占用桌体上方的一部分空间，特别是对于坐在管路近端的食客，会严重影响他们由锅内夹取食材的便捷性。

中国专利文件（授权公告号CN20444539U 公开日：2015年7月8日）公开了一种火锅加汤装置，该装置通过一个升降驱动装置将加汤管隐藏在桌体下方，当使用时将桌体上的活动门打开，使加汤管伸出，达到节约桌体面积的目的。但是该装置因为其活动门需要不定期打开，桌体上的对应位置就需要注意不能放置东西，而且在出汤管伸出时还是影响到了食客的就餐，因此，该装置在本质上并未解决出汤管所造成的就餐不便的问题。

中国专利文件（申请公布号：CN94939523A 公开日：2015年9月30日）公开了一种智能火锅餐桌，该餐桌将盛汤容器设置在桌面以下，通过设置在桌体内部的引水管向盛汤容器内加水，既实现了自动加水，又避免引水管妨碍食客就餐。但是该盛汤容器在桌面以下，桌面上的食物残渣等很容易被刮入到锅内，影响卫生。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：提供一种可自动加汤、方便食客就餐且卫生干净的无障碍式加汤火锅。

解决上述技术问题的技术方案是：一种无障碍式加汤火锅，包括桌体、加热装置和锅体，锅体放置在加热装置上，所述桌体包括桌面板与底板，桌面板的中心镂空，该镂空位置上安装有加热装置，该加热装置与锅体均为环形；底板上安装有自动油箱系统与自动汤水系统，自动油箱系统与自动汤水系统的输出端分别依次穿过桌面板的镂空位置、加热装置的中心孔、锅体的内侧锅壁伸至锅体的锅腔上方。

本发明的进一步技术方案是：所述的自动油箱系统包括油箱、泵体Ⅰ和出油口，自动汤水系统包括汤水箱、泵体Ⅱ和出汤口，油箱和汤水箱均安装在底板上，出油口和出汤口均安装在锅体内侧锅壁的开孔处；泵体Ⅰ的输入端与油箱的输出端连接，泵体Ⅰ的输出端与出油管路连接；泵体Ⅱ的输入端与汤水箱的输出端连接，泵体Ⅱ的输出端与出汤管路连接，出油管路、出汤管路依次穿过桌面板的镂空位置、加热装置的中心孔和锅体的内侧锅壁分别与出油口、出汤口连接。

本发明的进一步技术方案是：所述的出油口和出汤口伸出锅体内侧锅壁的开孔孔口5～30mm处，且出油口和出汤口的管口朝下,使油和汤能沿锅体的内侧锅壁往下流。

本发明的进一步技术方案是：所述锅体内设有滤汤托菜篮，该滤汤托菜篮为环形盆状，滤汤托菜篮内还设有若干个隔板，若干个隔板将滤汤托菜篮分隔成若干个区域，滤汤托菜篮和隔板上均设有多个均布的漏孔。