[发明专利]一种食品加工用和面装置

说明书

本发明公开了一种食品加工用和面装置，包括底座，底座上设有一组对称的支撑架，两个支撑架之间设有和面轴，和面轴为中空设置，和面轴上设有喷头，和面轴上设有和面桶，转轴的两侧设有和面叶片，两个和面叶片的端部均设有翻料装置，和面桶的上端设有进料装置，和面桶的下端设有出料口，翻料装置包括翻料板和刮板，翻料板的一侧连接和面叶片，翻料板的另一侧连接刮板，进料装置包括防护罩，和面桶表面设有防护罩，防护罩的上端设有进料口，防护罩内设有电机II，电机II的输出端设有输出轴，输出轴的端部设有若干分散板，本发明通过分散板可以将面粉分散，然后在通过和面轴上的喷头对面粉进行加水搅拌，使得面粉和水更容易混合，搅拌效果更好。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用和面装置。

背景技术

和面机是将面粉和水混合后搅拌形成面团的机器，是面食类产品生产过程中的重要设备之一。现有技术中的和面机工作过程是：打开搅拌器上盖，将大量面粉，水和其他辅料一次性倒入搅拌容器内，启动电机使搅拌桨叶转动，面粉颗粒在搅拌桨叶的搅动下与水结合形成面团，这类和面机的缺点在于：大量面粉和水一次性加入搅拌容器内，导致搅拌桨叶运行阻力大，能耗高，磨损快，面粉不易被揉和成团，面团的均匀性极差，影响了面团的加工质量，为此本发明提出一种食品加工用和面装置用于解决上述问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品加工用和面装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种食品加工用和面装置，包括底座和和面桶，所述底座上设有一组对称的支撑架，两个所述支撑架之间设有和面轴，所述和面轴的一端连接电机I，所述和面轴的另一端连接水管，所述和面轴为中空设置，所述和面轴上设有喷头，所述和面轴上设有和面桶，所述转轴的两侧设有和面叶片，两个所述和面叶片的端部均设有翻料装置，所述和面桶的上端设有进料装置，所述和面桶的下端设有出料口，所述翻料装置包括翻料板和刮板，所述翻料板的一侧连接和面叶片，所述翻料板的另一侧连接刮板，所述进料装置包括进料口、防护罩、分散板和电机II，所述和面桶表面设有防护罩，所述防护罩的上端设有进料口，所述防护罩内设有电机II，所述电机II的输出端设有输出轴，所述输出轴的端部设有若干分散板。

所述底座的底部设有脚轮，所述底座的两侧设有与脚轮配合的支撑装置。

所述和面桶的一侧设有观察窗口。

两个所述刮板由多个刮刀间隔的设置在翻料板上，且两个刮板相互配合。

所述分散板至少设有六个，且多个分散板以输出轴为中心均匀设置，所述分散板为倾斜设置。

所述支撑装置包括调节螺栓、限位块、连接管、脚垫和弹簧，所述连接管设置在底座上，所述连接管的一端设有调节螺栓，所述连接管的另一端设有脚垫，所述脚垫和调节螺栓的端部均设有限位块，所述连接管内设有弹簧，所述弹簧的一端固定连接调节螺栓，所述弹簧的另一端固定连接调节螺栓。

所述调节螺栓的端部设有转动盘，所述限位块的上端设有连接柱，所述转动盘连接连接柱。

本发明实施例提供了一种食品加工用和面装置。具备以下有益效果：

通过通过分散板可以将面粉分散，使得面粉可以均匀的散落在和面桶内，在面粉散落的过程中，通过转轴上的喷头对面粉进行加水搅拌，并且由于和面轴在转动的过程中，水会产生离心力，使得水泼洒的更均匀，使得面粉和水更容易混合，提高了面粉与水结合的效率，使得面粉可以快速的与水搅拌均匀。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。