[发明专利]一种水包油型美藤果油微乳液的制备方法

说明书

本发明提供了一种水包油型美藤果油微乳液的制备方法，称取美藤果油与增溶剂，将美藤果油与增溶剂充分混合后转移至一个容器中，放置于恒温振荡器上，持续振摇12~24h，温度20~30℃，得到混合油相A；将混合油相A 与表面活性剂混合，转移至另外一个容器中，放置于恒温振荡器上，持续振摇12~24h，温度20~30℃，得到混合相B；之后向B相中加入助表面活性剂，得C相；向C相中加入蒸馏水，直至体系澄清，得到水包油型微乳液。通过本发明的方法制备所得的微乳液在离心、高盐度的极端条件下依然保持澄清透明的状态。经过粒径测试表明所制备的水包油型美藤果油微乳液粒径小于10nm，且粒度分布较为均匀。

技术领域

本发明属于化工领域，涉及一种乳液，具体来说是一种水包油型美藤果油微乳液的制备方法。

背景技术

微乳液体系通常由油、水、表面活性剂、助表面活性剂和电解质等组成的透明或半透明的液状稳定体系。

美藤果油(Sacha Inchi oil，SIO)含大量不饱和脂肪酸，对人体有极大的好处，是近年来新兴的资源，是其他常规植物油的1～2倍，保湿效果超强。但是美藤果油难溶于水，易受到外环境中氧化因子的干扰，使其功能活性成分大量损失。正是基于此，本发明制备了一种水包油型美藤果油微乳液。

发明内容

针对现有技术中的上述技术问题，本发明提供了一种水包油型美藤果油微乳液的制备方法，所述的这种水包油型美藤果油微乳液的制备方法要解决现有技术中的乳液中，美藤果油难溶于水，易受到外环境中氧化因子的干扰，使其功能活性成分大量损失的技术问题。

本发明提供了一种水包油型美藤果油微乳液的制备方法，包括以下步骤：

1)称取美藤果油与增溶剂，美藤果油与增溶剂的质量比为1～3：1～3g，将美藤果油与增溶剂充分混合后转移至一个容器中，放置于恒温振荡器上，持续振摇12～24h，温度20～30℃，得到混合油相A；

2)将混合油相A与表面活性剂混合，其中表面活性剂与油相A的质量比为9:1～1:9，转移至另外一个容器中，放置于恒温振荡器上，持续振摇12～24h，温度20～30℃，得到混合相B；之后向B相中加入助表面活性剂，得C相，助表面活性剂与表面活性剂的质量比为(0.04～0.08):(1～8)；

3)向C相中加入蒸馏水，直至体系澄清，得到水包油型微乳液。

进一步的，所述的增溶剂为乙酸乙酯与十二酸甲酯或十四酸甲酯中的混合物，其中乙酸乙酯与十二酸甲酯的质量比为3:1～1:3；乙酸乙酯与十四酸甲酯的质量比为4:1～1:1；

进一步的，所述的表面活性剂是由吐温-80与司盘-80或EL-20复配得到；其中吐温-80与司盘-80的质量比为2:1～1:2；其中吐温-80与EL-20的质量比为2:1～1:2；

进一步的，所述的助表面活性剂为无水乙醇、1,3-丁二醇、甘油、二丙二醇中的任意一种。

进一步的，所述的蒸馏水可以用维生素C溶液代替，其中维生素C溶液浓度为0.01mol/L～0.03mol/L。

本发明所述水包油型美藤果油微乳液的制备方法，通过加入乙酸乙酯，显著提高了美藤果油的水溶性。水包油型美藤果油微乳液呈现出澄清透明的外观，同时有效改善耐低温、耐高温等性能，提高了美藤果油的稳定性；

本发明提供了一种水包油型美藤果油微乳液的制备方法，制备所得的微乳液在离心、高盐度的极端条件下依然保持澄清透明的状态。经过粒径测试表明所制备的水包油型美藤果油微乳液粒径小于10nm，且粒度分布较为均匀。