[发明专利]中药材脱硫方法

说明书

本发明涉及中药材加工技术领域，公开了一种中药材脱硫方法，包括以下步骤：（1）在45～55℃条件下，将熏蒸过硫磺的中药材浸泡于水中，所述中药材和水的质量比为1:4；（2）85～95min后，将浸泡后的中药材取出烘干，干燥温度不超过80℃。本发明利用二氧化硫水溶性的特性，采用水来浸泡中药材，严格控制用水量、浸润时间和浸润温度，能够有效去除中药材中残留的二氧化硫，脱硫率可达85.4%。另外，采用水来浸泡中药材，无毒无害，不会引入其他杂质，又能避免中药材中的有效成分流失。

技术领域

本发明涉及中药材加工技术领域，具体地说是一种中药材脱硫方法。

背景技术

不少中药材在加工时，都会用硫磺熏蒸来漂白药材和杀菌防腐，导致中药材中二氧化硫残留量过高，严重影响中药材的质量，而且被人体吸收进入血液后易对人体产生毒性作用，破坏酶的活力，影响人体新陈代谢，对肝脏造成损害。 因此，采取一定的手段将中药材中的二氧化硫含量控制在一定标准以下具有十分显著的意义。 另外，中药材属于固体产 品，其脱硫技术具有特殊性，必须考虑脱硫过程各因素对产品的影响，保证产品质量不受影 响。

发明内容

本发明针对上述存在的问题，提供一种简单有效的中药材脱硫方法，能够有效去除中药材中残留的二氧化硫，又能避免中药材中的有效成分流失。

本发明为实现上述目的，采取以下技术方案予以实现 ： 一种中药材脱硫方法，包括以下步骤 ：

（ 1） 在 45 ～ 55℃条件下，将熏蒸过硫磺的中药材浸泡于水中，所述中药材和水的质量 比为 1:4 ；

（ 2） 85 ～ 95min 后，将浸泡后的中药材取出烘干，干燥温度不超过 80℃。

浸泡中药材的水以饮用水为最低标准，无毒无害。

干燥过程中，二氧化硫会挥发，干燥温度越高，脱硫效果越好，但是干燥温度太高容易使药材里的挥发性成分挥发，药效降低。 优选地，步骤 （ 2） 中的干燥温度不超过 60℃， 对于含挥发性成分的药材来说，能更好地保持药性。

优选地，所述中药材是根茎类中药材。

更优选地，所述中药材是山药、当归和白芍。

本发明的有益效果如下 ：利用二氧化硫水溶性的特性，采用水来浸泡中药材，控制 浸润温度为 45 ～ 55℃，浸润时间为 85 ～ 95min，能够有效去除中药材中残留的二氧化硫， 脱硫率可达 85.4%。采用水来浸泡中药材，无毒无害，不会引人其他杂质，又能避免中药材中 的有效成分流失。

具体实施方式

实施例 1

山药药材的脱硫方法，包括以下步骤 ：

（ 1）熏蒸过硫磺的山药药材二氧化硫残留量为 117.89mg/kg，将 300kg 该山药药材浸泡 于 1200kg 的 50℃温水中 ；

（ 2） 浸泡 90min 后，将浸泡后的山药药材取出烘干，干燥温度为 80℃。

干燥后的山药药材二氧化硫残留量降低到 17.2mg/kg。

该脱硫方法适用于所有根茎类中药材。

实施例 2

当归药材的脱硫方法，包括以下步骤 ：

（ 1）熏蒸过硫磺的当归药材二氧化硫残留量为 1061mg/kg，将 300kg 该当归药材浸泡于1200kg 的 50℃温水中 ；

（ 2） 浸泡 90min 后，将浸泡后的当归药材取出烘干，干燥温度为 60℃。

干燥后的当归药材二氧化硫残留量降低到 146.8mg/kg。