[发明专利]一种注射级中/长链结构甘油三酯的纯化方法及其产品

说明书

本发明公开了一种注射级中/长链结构甘油三酯的纯化方法及其产品，其特征在于：包括，硅胶吸附纯化：向中/长链结构甘油三酯粗品中加入粗孔硅胶，预混；再次加入粗孔色谱硅胶以及加入石油醚，吸附分离纯化中/长链结构甘油三酯得中/长链结构甘油三酯纯化中间体；分子蒸馏精制：所述纯化中间体预热、调整进料速率、温度、刮膜转速进行分子蒸馏精制，得到纯化后的中/长链结构甘油三酯。本发明建立了一种注射级中/长链STG的纯化方法，本发明确定了纯化中/长链STG的具体工艺和参数，本发明成本适中，可实现中/长链STG的国产工业化生产，产品各项指标均能满足国家食品药品监督管理局进口药品(结构甘油三酯)注册标准。

技术领域

本发明属于油脂精深加工、改性技术领域，具体涉及一种注射级中/长链结构甘油三酯的纯化方法及其产品。

背景技术

中/长链结构甘油三酯(中/长链STG)是通过酯化或酯交换方式合成的一种新型结构甘油三酯，其特点是甘油骨架上同时含有中链脂肪酸(MCFA，8～12个碳的脂肪酸)和长链脂肪酸(LCFA，14～22个碳的脂肪酸)。中/长链STG较传统的长链甘油三酯(LCT)、中链甘油三酯(MCT)及物理混合中/长链甘油三酯(MCT/LCT)在营养代谢方面具有诸多优势，在食品、医药行业应用需求日益俱增，尤其是在脂肪乳剂中的应用。

中/长链STG较LCT及物理混合的MCT/LCT具有更快的氧化、水解释放及血浆清除率，更好的节氮效果，同时具有不影响机体网状内皮系统功能等优点。目前，中/长链STG型脂肪乳主要原料中/长链STG都是从国外进口，其市场售价是国产普通脂肪乳的3-5倍。因此，研究中/长链STG的合成以及纯化方法具有重要的意义。

本研究团队在中/长链STG合成方面做了大量的研究，并申请获得相关国家发明专利两项(一种中/长链结构甘油三酯的合成方法，ZL 201110052579.2和一种酶法催化酯交换合成中/长链结构甘油三酯的方法，ZL 201010529356.6)。但是，在前期研究过程中发现，不管是酶法还是化学法，得到中/长链STG的反应中，无论采用何种方法，都会产生不期望出现的副反应产物，如游离脂肪酸、脂肪酸甲酯、单甘酯、甘油二酯等，所以需要对反应得到的中/长链STG进行纯化，以获得能满足国家食品药品监督管理局进口药品(结构甘油三酯)注册标准(标准号：JX20070100)的中/长链STG产品。

分子蒸馏作为一种特殊新型分离技术，在食品、医药、化工等领域的应用越来越广泛，尤其是对高沸点、热敏性物料的提纯分离。在油脂工业中应用分子蒸馏制备高纯度脂肪酸、单甘酯、甘油二酯、维生素E等报道也比较普遍。分子蒸馏作为一种在高真空下的蒸馏方法，是利用料液中各组分蒸发速率(与组分蒸汽压和分子量之比有关)的差异从而实现对液体混合物的分离，其分离纯化原理决定了分子蒸馏纯化不具有选择性。我们前期研究大量实验结果表明：单纯使用分子蒸馏纯化中/长链STG很难达到其质量标准要求，尤其是产物在中链甘油三酯、混合链(中长链)甘油三酯和长链甘油三酯的百分比不能完全达到要求。

本发明综合分析原料与目标产品质量的主要差异，利用游离脂肪酸、脂肪酸甲酯、单甘酯、甘油二酯等杂质与甘油三酯的极性差异，设计开发了硅胶吸附/硅胶柱吸附-薄膜/分子蒸馏联用分离纯化中长链STG的工艺路线，获得了符合国家食品药品监督管理局进口药品(结构甘油三酯)注册标准(标准号：JX20070100)各项指标的高品质中长链STG产品，可实现注射级中/长链结构甘油三酯的工业化生产。

发明内容

本部分的目的在于概述本发明的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳实施例。在本部分以及本申请的说明书摘要和发明名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和发明名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本发明的范围。

鉴于上述的技术缺陷，提出了本发明。

因此，作为本发明其中一个方面，本发明克服现有技术中存在的不足，提供一种注射级中/长链结构甘油三酯的纯化方法。