[发明专利]环保型烧烤锅

说明书

一种环保型烧烤锅，包括锅体、锅盖和烧烤架，锅体的底部中间内凸形成锥状的火气管，火气管的顶部伸出所述锅盖；所述烧烤架为笼式组合烧烤架或串式组合烧烤架，且所述烧烤架配设在所述锅体内的火气管上；所述笼式组合烧烤架包括第一架体，第一架体内插设多个能自由转动的笼体，第一架体的下固定板上设置第一过气孔，底部设置第一支脚，且中部设置与火气管配套的上、下安装孔；笼体的外周围设封闭金属网，金属网分成首尾连接的多个网片，其中至少一网片的一侧与一根龙骨杆铰接，另一侧与另一根龙骨杆之间设置卡扣结构，使该网片形成金属网的活动门。本发明采用封闭式结构，不仅加快了食物烤熟的进度，提高了热能利用率，也使烧烤出的食物更为干净卫生。

技术领域

本发明涉及烧烤锅，具体涉及一种环保型烧烤锅。

背景技术

街边烧烤很多人爱吃，但是目前见到的街边烧烤设备绝大多数很简陋，烧烤时炭火直接与食物接触，烟气及扇风引起的灰尘对食物造成污染。这种简陋烧烤设备的使用，在一些城镇的“烧烤一条街”一字排开，或零星散落于一些居民区的小店，造成烟气弥漫、灰尘飞扬，不仅对烧烤从业者和食客的健康是一种损害，也严重污染了周边居民的生活环境。有时家庭或朋友聚会、郊游野炊，常会用到这种传统简陋的烧烤装备，人们往往在享用各种烧烤美味的同时，把家里(或庭院)搞得乌烟瘴气，在郊外也污染环境。

另外传统的烧烤装备都是敞开式的，热能损失大，有待进一步改进。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，针对现有技术不足，提供一种环保节能，且传热良好的环保型烧烤锅。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种环保型烧烤锅，包括锅体、盖设于锅体上的锅盖和置于锅体内的烧烤架，锅体的底部中间内凸形成锥状的火气管，其中：

所述火气管的顶部伸出所述锅盖，且所述火气管的内径由下至上逐步缩小；

所述烧烤架为笼式组合烧烤架或串式组合烧烤架，且所述烧烤架选择性配设在所述锅体内的火气管上；

所述笼式组合烧烤架包括一第一架体，第一架体内插设多个能自由转动的笼体；所述第一架体包括上固定板和下固定板，上、下固定板之间固定设置多根支撑连杆，上固定板上设置多个用于笼体放入的固定孔，下固定板上设置贯通下固定板的第一过气孔，下固定板的底部设置第一支脚，且上、下固定板的中部分别设置与火管配套设置的上、下安装孔；所述笼体包括密合于架体固定孔的盖板及底板，盖板和底板之间通过至少两根龙骨杆连接固定，且盖板和底板的外周围设由多根金属丝纵横交错连接形成的封闭金属网；所述金属网分成首尾连接的多个网片，其中至少一网片的一侧与一根龙骨杆铰接，另一侧与另一根龙骨杆之间设置卡扣结构，使该网片形成金属网的活动门；

所述串式组合烧烤架包括一第二架体和与第二架体配套使用的铁丝串，所述第二架体包括上板和下板，上、下固定板之间固定设置多根支撑杆；上板上设置多个通道，且各通道分别包括一主通道和多个与主通道相连通的支通道，主通道延伸到上板的外缘形成一上入口，各支通道末端设置上铁丝串定位结构；下板上设置与上板上的通道相对应的凹槽，各凹槽分别包括一主凹槽和多个与主凹槽相连通的支凹槽，主凹槽延伸到下板的外缘形成一下入口，各支凹槽末端设置下铁丝串定位结构；下板上均匀设有上下贯通的多个第三过气孔，下板的底部设置第二支脚，且上、下板的中部分别设置与火气管配套的上、下安装孔。

上述方案的一优选方式为，所述锅体的底部受热面设置环状波浪形结构，有利于加大底部受热面积，充分利用能源、降低能耗；同时也有利于锅体能稳定的放置于各种灶台上。

上述方案的一优选方式为，所述笼式组合烧烤架的多个网片为相互连接的第一网片和第二网片，所述龙骨杆的数量为两根，所述第一网片的两侧分别与两根龙骨杆固定连接，第二网片的一侧与一根龙骨杆铰接，另一侧与另一根龙骨杆之间设置卡扣结构，使第二网片形成所述活动门。