[发明专利]甲壳素纳米纤维微球的制备方法及分离油脂中色素的方法

说明书

本发明公开一种甲壳素纳米纤维微球的制备方法及分离油脂中色素的方法，所述甲壳素纳米纤维微球的制备方法包括如下步骤：将纯化的甲壳素粉末分散于氢氧化钠、尿素、水的体系中，得到悬浊液；将所述悬浊液冷冻，并在室温下搅拌解冻，得到透明的甲壳素溶液；对所述甲壳素溶液离心处理，以除去气泡和杂质；搅拌乳化剂并将所述甲壳素溶液加入至所述乳化剂中，得到乳化后溶液；将表面活化剂加入至所述乳化后溶液中，搅拌，热水浴，使甲壳素微球凝固形成混合液；利用稀盐酸中和所述混合液，并利用乙醇和水清洗凝固后的甲壳素微球，并用叔丁醇进行溶液置换，得到甲壳素纳米纤维微球。

技术领域

本发明涉及生物降解技术领域，特别涉及一种甲壳素纳米纤维微球的制备方法及分离油脂中色素的方法。

背景技术

目前，随着社会的不断进步和发展，人们的物质生活意识和追求发生了相当大的变化，对每日必需的食用油的质量要求越来越高，而这也正是市场经济条件下每个油脂加工厂不得不面临的挑战。目前，市场对高级烹调油的需求量较大，这就要求我们必须进一步完善油脂精炼加工技术。油脂脱色是生产高质量食用油所必须的工序，在此过程中可除去油中的色素、过氧化物、微量金属、残皂和磷脂等，并可防止成品油的回色，提高货架期。

市面上对于油脂脱色的方法已经较为成熟，但是由于一般使用吸附脱色的方法，它是利用某些对色素具有选择性作用的物质(吸附剂)吸附除去油脂内色素及其他杂质的方法。虽然在吸附脱色中除了脱除油脂中的色素，改善油品外观外，还可吸附除去微量金属和微量肥皂、磷脂等胶质，甚至还可吸附某些臭味物质、多环芳烃和残留农药等。

常用的吸附剂是有活性白土，是一种以膨润土为原料，经过化学处理加工而成的一种具有较高活性的吸附剂，然而在加工时会使其具有吸油性，并且在与油接触的时候使油的酸价提高，甚至是残留腥味，降低了油脂的质量，另外部分吸附剂对环境会形成不同程度的污染，无法被降解，污染环境。

发明内容

本发明的主要目的是提出一种甲壳素纳米纤维微球的制备方法及分离油脂中色素的方法，旨在提供一种用于分离油脂中色素的甲壳素纳米纤维微球的制备方法。

为实现上述目的，本发明提出的一种甲壳素纳米纤维微球的制备方法，包括如下步骤：

将纯化的甲壳素粉末分散于氢氧化钠、尿素、水的体系中，得到悬浊液；

将所述悬浊液冷冻，并在室温下搅拌解冻，得到透明的甲壳素溶液；

对所述甲壳素溶液离心处理，以除去气泡和杂质；

搅拌乳化剂并将所述甲壳素溶液加入至所述乳化剂中，得到乳化后溶液；

将表面活化剂加入至所述乳化后溶液中，搅拌，热水浴，使甲壳素微球凝固形成混合液；

利用稀盐酸中和所述混合液，并利用乙醇和水清洗凝固后的甲壳素微球，并用叔丁醇进行溶液置换，得到甲壳素纳米纤维微球。

优选的，所述将纯化的甲壳素粉末分散于氢氧化钠、尿素、水的体系中，得到悬浊液的步骤之前，还包括：

将甲壳素粉末分散于氢氧化钠溶液中剧烈搅拌过夜，形成混合物；

将所述混合物用蒸馏水洗涤至中性，用盐酸浸泡过夜，去除残留的蛋白质，得到过滤产物；

将所述过滤产物用蒸馏水清洗至中性，并分散于氢氧化钠溶液中剧烈搅拌过夜；

将过夜后的产物用蒸馏水清洗至中性，并分散于3％-7％的双氧水溶液中进行漂白4-8h，去除残留色素，蒸馏水洗净，烘干，得到所述纯化的甲壳素粉末。

优选的，所述将纯化的甲壳素粉末分散于氢氧化钠、尿素、水的体系中，得到悬浊液的步骤，所述氢氧化钠、尿素的质量比为11:4-7:4。