[发明专利]一种保健品的原料组合物及其应用与组合型功能饮料及其制备方法在审
| 申请号: | 201810384220.7 | 申请日: | 2018-04-26 |
| 公开(公告)号: | CN108402458A | 公开(公告)日: | 2018-08-17 |
| 发明(设计)人: | 丁虹;肖瑶;杜思达 | 申请(专利权)人: | 华纳时代健康科技(武汉)股份有限公司 |
| 主分类号: | A23L33/00 | 分类号: | A23L33/00;A23L2/39 |
| 代理公司: | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人: | 王闯 |
| 地址: | 430000 湖北省武汉市东湖开发区高新大道*** | 国省代码: | 湖北;42 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 亚硝酸盐 冻干粉 原料组合物 功能饮料 组合型 果粉 制备 保健品 协同 固体功能饮料 水溶性维生素 天然抗氧化剂 亚硝酸盐转化 抗氧自由基 食品保健品 天然水溶性 纤维素 排泄 化学过程 能力不足 肿瘤作用 致癌物 保护膜 肠粘膜 腐败菌 红树莓 抗氧化 蔓越莓 亚硝胺 益生菌 益生元 肠道 蓝莓 草莓 应用 体内 吸收 预防 配合 安全 | ||
1.一种保健品的原料组合物,其特征在于,所述原料组合物包括蔓越莓粉、红树莓粉、蓝莓粉、草莓粉、纤维素、糖分和维生素。
2.根据权利要求1所述的保健品的原料组合物,其特征在于,所述蔓越莓粉、所述红树莓粉、所述蓝莓粉和所述草莓粉均为冻干粉。
3.如权利要求1或2所述的保健品的原料组合物在制备组合型功能饮料中的应用。
4.一种组合型功能饮料,其特征在于,按照重量份计,包括1-99份的蔓越莓粉、1-99份的红树莓粉、1-99份的蓝莓粉和1-99份的草莓粉;以及1-99的糖分、3-10份的维生素和3-10份的纤维素。
5.根据权利要求4所述的组合型功能饮料,其特征在于,包括20-75份的所述蔓越莓粉、25-65份的所述红树莓粉、30-65份的所述蓝莓粉和35-60份的所述草莓粉;以及15-25的所述糖分、4-8份的所述维生素和5-8份的所述纤维素。
6.根据权利要求5所述的组合型功能饮料,其特征在于,所述维生素为水溶性维生素,所述纤维素为水溶性纤维素。
7.根据权利要求6所述的组合型功能饮料,其特征在于,所述水溶性维生素为苹果果胶、魔芋果胶、瓜尔豆胶、黄原胶、聚葡萄糖、低脂果胶、高脂果胶、柚皮果胶、蓝莓果胶或菠萝果胶中的至少一种。
8.根据权利要求4所述的组合型功能饮料,其特征在于,所述糖分为低聚异麦芽糖、菊粉、低聚甘露糖、低聚木糖、低聚果糖、抗性淀粉或水苏糖中的至少一种。
9.根据权利要求6所述的组合型功能饮料,其特征在于,所述水溶性维生素为维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B12、生物素或叶酸中的至少一种。
10.一种组合型功能饮料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
将蔓越莓粉、红树莓粉、蓝莓粉和草莓粉混合,然后与维生素、糖分和纤维素混合,制得所述组合型功能饮料。
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