[发明专利]一种烧烤筒

说明书

一种烧烤筒，包括底座、底部水盘、外保护套、保温层、内烤层、烤架、炭火桶、上烤盘、上烤网和手摇吹风机；底座位于最底部，底部水盘为圆环状结构；外保护套为圆柱形结构，由不锈钢材料制成；外保护套的底端与底座焊接在一起；保温层为圆柱形结构，由耐火保温材料制成，保温层设置在外保护套的内侧；内烤层由耐火土壤制成，内烤层设置在保温层的内侧；烤架为圆柱形框架结构，设置在内烤层的内侧；炭火桶由金属材料制成，炭火桶的桶壁上设有孔洞，便于热量向四周散发；上烤盘为金属圆盘，用来烤制带有汤汁的食物，上烤网为金属网盘，用来烤制不带有汤汁的食物；手摇吹风机套装在进风口上和外保护套的外壁上。

技术领域

本发明涉及食品加工器具领域，尤其是一种烧烤筒。

背景技术

目前市面上使用的烧烤装置多是露天敞开式的，所烤食物用钢钎或竹签等串起来，直接放到炭火上面烘烤，这种烧烤方式既不卫生，也浪费资源，特别是在夏天，烧烤人员劳动强度大，环境差；而且需要人工经常翻动，烧烤效率低。

中国专利(201520883669.X)提供了一种烧烤装置，包括壳体和设于壳体下方支架，所述壳体内部中空，壳体上部设有翻盖，所述烧烤装置还包括进料口、烧烤架、点火器、燃烧槽、风机和进风口，壳体中部设有烧烤架，所述进料口设于壳体左侧壁，所述点火器和燃烧槽设于进料口下方，所述点火器设于燃烧槽左侧，所述进风口设于进料口下方左侧壁上，进风口一端设置风机，另一端与点火器、燃烧槽连通。采用该装置无需人工翻动食物，燃料燃烧充分，对环境无污染，烧烤的食物受热均匀，更加美味健康；但该装置结构复杂，取放食物不方便。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：为了解决传统的炭火烤炉劳动强度大、劳动环境差、效率低的问题，提供一种烧烤筒，操作简便，工作效率高。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种烧烤筒，包括底座、底部水盘、外保护套、保温层、内烤层、烤架、炭火桶、上烤盘、上烤网和手摇吹风机。

所述底座位于烧烤筒的最底部，圆盘状，由不锈钢制成，底座下部设有三个滚轮，方便整套装置的移动，或者底座下部设有三个支腿。底座的中部设有一圆柱形凸起。

所述底部水盘为圆环状结构，底部水盘套装在底座的圆柱形凸起四周，底部水盘盛装部分水，底部水盘接收上部的滴油和掉落的食物残渣。底部水盘盛装的水避免温度过高产生油烟。

所述外保护套为圆柱形结构，由不锈钢材料制成；外保护套的底端与底座焊接在一起，外保护套的上部为开口状。

所述保温层为圆柱形结构，由耐火保温材料制成；保温层设置在外保护套的内侧。

所述内烤层为圆柱形结构，由耐火土壤制成；内烤层设置在保温层的内侧；面饼粘贴在内烤层表面并进行烘烤。

所述烤架为圆柱形框架结构，由金属材料制成，烤架设置在内烤层的内侧；烤架设有3～6根直腿，直腿直立在底部水盘上，烤架上部设有上圆环，上圆环上设有若干固定烤签的卡槽；烤架中下部设有下圆环，下圆环上设有若干固定烤签的插孔；插有食物的烤签先被插入下部的插孔中，再卡入上部的卡槽中。为防止烤架在底部水盘上滑动，下圆环的对应两侧设有两个固定触手，固定触手抵在内烤层上。

所述炭火桶套装在底座的圆柱形凸起上部和烤架的内侧，由金属材料制成，炭火桶的桶壁上设有孔洞，便于热量向四周散发。炭火桶的上端为开口状，便于炭火的取放。

所述上烤盘为金属圆盘，用来烤制带有汤汁的食物，上烤盘使用时放置在外保护套的上部开口上，接收来自下部炭火桶的热量。

所述上烤网为金属网盘，用来烤制不带有汤汁的食物，上烤网使用时放置在外保护套的上部开口上，接收来自下部炭火桶的热量。

外保护套、保温层和内烤层的一侧的底部设有进风口。所述手摇吹风机套装在进风口上和外保护套的外壁上，手摇吹风机的出风管通过进风口伸入到炭火桶的底部。