[发明专利]一种提高牛肉品质的高蛋白青贮芦苇饲料及制备方法

说明书

本发明公布了一种提高牛肉品质的高蛋白青贮芦苇饲料，包括混合青贮芦苇，饼粕，牛粪干，甘蔗渣液，蚯蚓粉，小苏打；所述混合青贮芦苇由芦苇、一点红、贯众、山豆根、醋苍耳根、板蓝根、发酵液混合青贮而成。本发明的目的是，提供一种提高牛肉品质的高蛋白青贮芦苇饲料，提高芦苇的综合利用，提高饲料的适口性；同时预防疫病，提高各种营养成分的补给，提高牛肉品质。本发明的另一目的是提供一种提高牛肉品质的芦苇高蛋白饲的制备方法。

技术领域

本发明涉及饲料领域，具体而言，涉及一种提高牛肉品质的高蛋白青贮芦苇饲料及其制备方法。

背景技术

随着我国畜牧业的快速发展，我国对饲料原料的需求与日俱增，但是目前我国饲料资源中蛋白质资源较为短缺。据统计，在2012年，我国蛋白饲料的需求量为0.66亿吨，而可供量仅为0.22亿吨。可见，我国蛋白饲料的供给量已经严重不足，高蛋白饲料的供给已存在巨大缺口。

木质纤维素是地球上最丰富的可再生资源。例如各种农作物秸秆、城市纤维质垃圾、农产品加工副产物如甘蔗渣、玉米芯、蔬菜茎叶、果蔬渣等。木质纤维素由于数量极大又廉价而成为自然界中具有重大应用价值的复杂生物质。但是由于木质纤维素的组成与结构复杂，因而难以被单胃动物消化。因此，将木质纤维素高效低成本地进行生物转化，使其替代部分高价且长期依赖进口的豆粕原料，将是饲料产业发展的重要增长点。

芦苇（Phragmitescommunis），多年生禾本科芦苇属植物，春发秋熟，在4-9月间芦苇茎叶积累了大量的氮素，秋冬之前氮素转移至芦根，来年春季再生发，在自然界氮素循环中起着非常重要的作用。芦苇具极强的抗逆性和生存竞争能力，广泛分布于全国各地，在水资源丰富的地区如河边滩涂，芦苇生长旺盛，生物量大，是含丰富纤维素成分的巨大资源，具有“第二森林”的美誉。此外，自然条件下芦苇很少受到病虫害的侵袭，因此，芦苇也被称为无农残的天然植物。芦苇全身是宝，芦根、芦茎、芦叶、芦须等都各用途。目前，芦苇资源的利用多为天然使用，如芦苇的茎秆主要用以编织苇席、苇篓和造纸；芦根和芦须主要作为中药材使用；少数品种的芦苇叶在端午节期间用来包粽子；而最主要的人工开发利用方式是将成熟的芦苇茎秆用于建材和造纸。由此可见，对于具有较强再生力、在自然条件下产鲜草3.9～13.9吨/公顷、每年可刈割2～3次的芦苇来说，目前对芦苇的开发利用是非常有限的，尤其是生长时期的茎叶资源，除了少数品种的芦苇叶可以用来包粽子之用，其余大量的芦苇叶基本废弃，并无开发利用的技术，基本还处于技术空白期。

而在利用芦苇开发饲料相关制品方面，CN103300210B公开了一种生物转化芦苇和花生饼粕制备饲料用复合酶兼益生菌制剂的方法，该方法将普洱熟茶、香菇菌棒、茶树菇菌棒、芦苇、花生饼粕、麦麸、苹果渣发酵制备饲料用复合酶兼益生菌制剂，利用普洱茶中固有的微生物菌落做发酵剂，以多种材料为发酵基质，制备了复合饲料，但是该方法中芦苇的用量很少，添加芦苇的主要目的是制备复合酶制剂，因此这种方法不但难以转化巨大的芦苇资源，而且由于采用的是混菌发酵，所以得到饲料的蛋白质含量较低。

我国芦苇资源丰富，分布广泛，生长集中、易于砍伐，而且当芦苇地上部分茎叶生长到一定高度时，从根部采割以后，还仍然可以再长出6-7尺高，每年可以采割2-3次，最后一茬的生物量与不采割相差无几，不影响秋季收获成熟的芦苇茎秆。如此高产量的芦苇茎叶，如果

当地没有相配套的技术配套产业，必然造成大量芦苇茎叶的丢弃和浪费。因此，若能开发一种以芦苇为主要原料转化高蛋白饲料的制备方法，对当地芦苇茎叶的即时利用具有十分重要的意义，也对填补我国高蛋白饲料的缺口具有十分重要的作用。

此外，肉的生长阶段通常可分为哺乳期、架子前期、架子后期和育肥期。架子后期一般指6-12月龄的肉牛，这个时期的肉牛，是整个周期中生长发育最快的一个阶段，该时期的生长快慢直接影响到肉牛的后期育肥，若是出现疫病，不仅影响牛生产，更是会对牛肉的品质造成影响。

发明内容