[发明专利]一种过氧化苯甲酰检测试纸及其制备方法及检测方法

说明书

本发明提供了一种过氧化苯甲酰检测试纸，包括试纸基片及设于试纸基片上的检测层，检测层包括检测基层及显色层，显色层由检测基层浸润于显色液中后烘干而成；显色液包括按质量浓度计的如下组份：硫代米氏酮0.3～2g/L、Tween‑80 0.05～0.5g/L、3,3,5,5‑四甲基联苯胺0.1～1.5g/L、甲基乙烯基醚‑马来酸酐共聚物3～15g/L、无水乙醇500～800g/L，其余为纯水。本发明所述的过氧化苯甲酰检测试纸具有操作简单便捷、反应时间短、检出限低、灵敏度高、准确度高、单次检测费用低、保质期长。

技术领域

本发明属于食品检测领域，尤其是涉及一种过氧化苯甲酰检测试纸及其制备方法及检测方法。

背景技术

在食品安全检测领域，关于过氧化苯甲酰的分析方法有气相色谱法、液相色谱法、分光光度法、化学发光法、离子色谱法等。这些方法虽然存在着检测精度高、检测限低、重复性好等优点，但是也存在着样品前处理步骤繁琐费时、检测仪器昂贵、检测周期长、成本高、过度依赖专业技术人员等问题，不利于基层质检部门大面积初筛，不利于现场的快速检测。

而目前存在的试剂盒比色法及试纸法虽然相较于上述方法更加便捷，但仍存在着许多问题，如授权公告号为CN102323258B，名称为一种检测面粉中过氧化苯甲酰的检测试纸及其制备方法，其采用淀粉-碘化钾试纸，面粉样品检出限为36mg/kg,检出限过高，灵敏度较低，而质检总局2011年第28号公告：自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰；此外，目前的试纸或试剂盒检测方法在操作便捷性上、准确度上、反应时间上、检测费用上、保存时长上都有待改进。

发明内容

有鉴于此，为了解决上述问题，本发明旨在提出一种操作简单便捷、反应时间短、检出限低、灵敏度高、准确度高、单次检测费用低、保质期长的过氧化苯甲酰检测试纸；

本发明还提供了一种制备简单、制备成本低、可批量生产过氧化苯甲酰检测试纸的制备方法；

本发明还提供了一种操作简单快捷、检测周期短、无需专业人员操作的测定面粉及面制品中过氧化苯甲酰的检测方法；

本发明还提供了一种试剂盒，试剂盒内除了设有本发明所述的过氧化苯甲酰检测试纸，还设有标准比色卡，无需使用者在实验时再单独制作标准样，进一步提高检测效率，同时方便携带至现场对样品进行快速筛查。

为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的：

一种过氧化苯甲酰检测试纸，包括试纸基片及设于所述试纸基片上的检测层，所述检测层包括检测基层及显色层，所述显色层由所述检测基层浸润于显色液中后烘干而成；所述显色液包括按质量浓度计的如下组份：硫代米氏酮0.3～2g/L、Tween-80 0.05～0.5g/L、3,3,5,5-四甲基联苯胺0.1～1.5g/L、甲基乙烯基醚-马来酸酐共聚物3～15g/L、无水乙醇500～800g/L，其余为纯水。

进一步的，所述试纸基片的长度为6～10cm，宽度为0.5～1cm，厚度为0.02～0.05cm；所述检测基层的长度为0.5～1cm，宽度为0.5～1cm。

进一步的，所述检测基层设置于所述试纸基片上端面的至少一端上。

进一步的，所述检测基层为吸水纸；吸水纸具有显色灵敏度高、对试剂吸附性好、耐保存等优点。

一种过氧化苯甲酰检测试纸的制备方法，包括以下步骤：

1)配制质量浓度为硫代米氏酮0.3～2g/L、Tween-80 0.05～0.5g/L、3,3,5,5-四甲基联苯胺0.1～1.5g/L、甲基乙烯基醚-马来酸酐共聚物3～15g/L、无水乙醇500～800g/L，其余为纯水的显色液；

2)将吸水纸从步骤1)中配制的显色液中浸过，取出后悬挂沥水，在50～65℃下烘干10～25min，得到具有显色层的吸水纸；