[发明专利]一种豆豉和调味剂机械混合装置

说明书

本发明公开了一种豆豉和调味剂机械混合装置，包括混料辊筒、第一转轴、第二转轴和固定底板，所述固定底板上端固定有固定台,固定台左侧固定有支撑柱,支撑柱和固定台之间固定有固定板，支撑柱左侧固定有支撑板，所述第二转轴上安装有齿轮,第二转轴右端固定在电机的输出轴上，所述混料辊筒主体上设有安装有两个环形滑轨，环形滑轨内侧的滑轨内设阵列分布的转轮,两个环形滑轨之间的混料辊筒上安装有环形齿条,所述第一转轴右端穿插在混料辊筒内部，第一转轴在混料辊筒内部的部分固定有两排等间距分布的搅拌杆，搅拌杆上端固定有搅拌板。本发明豆豉和调味剂机械混合装置，豆豉和调味剂搅拌均匀，混合效果好，有利于增加产品口感。

技术领域

本发明涉及一种机械混合装置，具体是一种豆豉和调味剂机械混合装置。

背景技术

豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料，其以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶在罐体容器中进行接种、制曲，制备成曲豆，然后在容器内加盐等调味剂，在人工搅拌下将盐与曲豆进行充分混合，最后装罐发酵。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉 干豆豉， 水豆豉。

目前豆豉与盐等调味剂进行混合多是通过人力去操作，且人力搅拌不但费事费力而且搅拌不均，降低豆豉口感，同时一些搅拌机械都是通过搅拌杆同一个方向搅拌，混合效果差。

发明内容

本发明的目的在于提供一种豆豉和调味剂机械混合装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种豆豉和调味剂机械混合装置，包括混料辊筒、第一转轴、第二转轴和固定底板，所述固定底板上端固定有固定台,固定台前端面上安装有控制面板,固定台左侧固定底板上固定有支撑柱,支撑柱和固定台之间固定有固定板，支撑柱左侧固定底板上固定有支撑板，所述第二转轴左端固定有第二皮带转轮,第二转轴右侧穿插通过支撑板和支撑柱，支撑柱右侧的第二转轴上安装有齿轮,第二转轴右端固定在电机的输出轴上，电机下端固定在固定板上，所述混料辊筒右端设有玻璃板,玻璃板设置成可翻转打开，玻璃板左侧混料辊筒上设有通料管，通料管在混料辊筒上环形阵列设置有三个，混料辊筒主体上设有安装有两个环形滑轨，两个环形滑轨下端分别固定在支撑柱和固定台上，环形滑轨内侧的滑轨内设阵列分布的转轮,转轮内侧贴合在混料辊筒上，混料辊筒上配合转轮设有环形滑槽，两个环形滑轨之间的混料辊筒上安装有环形齿条,环形齿条下端啮合齿轮，所述第一转轴左端安装有第一皮带转轮,第一皮带转轮和第二皮带转轮通过皮带连接，第一皮带转轮右侧第一转轴上套设有固定套管,固定套管下端固定在支撑板上，第一转轴右端穿插在混料辊筒内部，第一转轴在混料辊筒内部的部分固定有两排等间距分布的搅拌杆，搅拌杆上端固定有搅拌板。

作为本发明进一步的方案：所述支撑板和支撑柱上配合第二转轴设有通管，通管内壁上设有一层耐磨材料。

作为本发明再进一步的方案：所述通料管上设有密封盖。

作为本发明再进一步的方案：所述第一转轴和混料辊筒的左顶端通过轴承连接。

作为本发明再进一步的方案：所述一排搅拌杆设置有三个。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明豆豉和调味剂机械混合装置，使用时，将豆豉和调味剂通过通料管加入到混料辊筒内部，启动电机带动第二转轴,第二转轴通过第二皮带转轮带动皮带和第一皮带转轮进而带动第一转轴顺时针转动，第二转轴通过齿轮和环形齿条啮合带动混料辊筒逆时针转动，第一转轴带动搅拌杆和搅拌板与混料辊筒的转动方向相反，豆豉和调味剂搅拌均匀，混合效果好，有利于增加产品口感，同时搅拌板的设置可将豆豉和调味剂沿混料辊筒内壁方向向上抬升，豆豉和调味剂后由于重力作用脱离搅拌板回落到混料辊筒进行混合，翻动混合，使得混合更加充分。

附图说明

图1为一种豆豉和调味剂机械混合装置的结构示意图。