[发明专利]具有可调节输送机的烤箱

说明书

带输送机的烤箱包括具有支架和输送带的输送机组件。输送带围绕第一齿轮和第二齿轮旋转。驱动电机操作为使输送带围绕第一齿轮和第二齿轮移动。加热板构造为被加热并且相对于输送带定位。安装支架连接到输送机组件的支架。安装支架的移动改变了输送机组件相对于加热板的位置。

相关申请的交叉引用

本申请要求2017年4月11日提交的美国临时申请号No.62/484,214的优先权，其内容通过引用的方式整体包含于此。

背景技术

本公开涉及烤箱的领域。更具体地说，本公开涉及可调节为适应烘烤多种食品的烤箱。

带输送机的烤箱是众所周知的烹饪装置，其使用竖直或接近竖直的加热板和缓慢旋转输送机，输送机对着板推动食品，同时它同步地向下地并且跨越板的热表面拖拉食品。凭借它的设计，如与通常地由消费者使用的以批次模式处理食品的烤箱相反，带输送机的烤箱能够持续地处理食品。

带输送机的烤箱由于它们的尺寸、制造成本、动力要求、以及将板预加热到操作温度所需要的时间而不适于消费者使用。带输送机的烤箱是餐馆和食品制备服务的首选，然而这需要高容积的物料通过量以及食品的恒定加热/烘烤。

现有技术带输送机的烤箱的众所周知的问题是对着板推动食品并且跨越板移动食品的重规线输送机趋于在类似面包和百吉饼的柔软食品中留下标记。现有技术带输送机的烤箱的另一个问题是，由于实际输送机与加热板之间的间距或分离距离被固定的事实，不能处理具有不同厚度的食品。太薄的食品将由此下落通过现有技术带输送机的烤箱。太厚的食品可能使输送机阻塞在某位置中。现有技术带输送机的烤箱的又一个问题是，由于输送机固定地附接到烤箱本体，因此难以清洗它们。

已经提出了用于可调节带输送机的烤箱的解决方案，例如如在美国专利申请公开No.2010/0275789“具有可移除和可调节输送机的烤箱(Toaster With Removable andAjustable Conveyors)”中发现的，其通过其整体引用包含于此。通过整体引用包含于此的标题为“具有自对准带的带输送机的烤箱(Conveyor Toaster With Self-AligningBelts)”的美国专利申请公开No.2012/0121782，使用附接到持续旋转带的内表面的肋以协助带对准并且还提供手动带张紧杆。然而，在这些申请中公开的机械解决方案提供了限定的调节范围，并且具有较大布置和调节灵活性的烤箱可以在食品中以及在单个烘烤单元内执行的烘烤操作提供较大的灵活性。

发明内容

带输送机的烤箱的示例性实施方式包括输送机组件。输送机组件包括支架。第一齿轮可旋转地连接到支架。第二齿轮可旋转地连接到支架。输送带与第一齿轮和第二齿轮接合。驱动电机可操作地连接到第一齿轮。驱动电机操作驱动齿轮以使输送带围绕第一齿轮和第二齿轮移动。加热板构造为被加热且相对于输送带定位。安装支架连接到输送机组件的支架。安装支架的移动改变了输送机组件相对于加热板的位置。

在其他示例性实施方式中，带输送机的烤箱包括连接在支架与第二齿轮之间的张紧弹簧。张紧弹簧将沿着远离第一齿轮的方向的张紧力施加在第二齿轮上以将可变张紧(variable tension)布置在输送带上。在另一个示例性实施方式中，烤箱包括连接到安装支架的调节组件。调节组件包括连接到安装支架的保持架。具有多个齿的齿条连接到保持架。具有多个齿的小齿轮与齿条的多个齿啮合，并且小齿轮的旋转使输送机组件相对于加热板平移。

带输送机的烤箱的其他示例性实施方式包括输送机组件。输送机组件包括围绕支撑支架可移动的输送带。驱动电机可操作地连接到输送机组件以使输送带围绕支撑支架移动。加热板构造为被加热并且相对于输送带定位。控制器可操作地连接到驱动电机和加热板。控制器控制输送带围绕支撑支架的速度。控制器控制加热板的温度。调节组件连接到输送机组件。调节组件包括至少一个安装支架，该至少一个安装支架连接到输送机组件的支撑支架以使输送机组件相对于加热板移动。

附图说明

图1是烤箱的示例性实施方式的立体图。