[发明专利]一种果蔬产地快速预冷装置

说明书

本发明公开一种果蔬产地快速预冷装置，包括预冷箱体，所述预冷箱体内部上方设有喷淋板，所述喷淋板顶面与所述预冷箱体内顶面之间形成喷淋水储存空间，所述喷淋板表面设有喷淋孔向下喷淋水体，所述预冷箱体中部设有水平设置的开孔板，所述开孔板设有通孔与所述蓄水箱体相连，所述喷淋水储存空间通过喷淋水管与变频水泵相连，与所述变频水泵相连的进水管伸入至设置于所述喷淋板正下方的蓄冷箱体内，所述蓄冷箱体外部设有制冷装置与设置于所述蓄冷箱体内的蒸发盘管相连。相对现有技术，本发明技术方案具有方便移动、工作高效以及降低成本等优点。

技术领域

本发明涉及果蔬预冷技术领域，特别涉及一种果蔬产地快速预冷装置。

背景技术

果蔬预冷能够迅速地排除果蔬产品在田间采摘后的田间热，降低呼吸作用而延缓其成熟衰老速度，从而有利于其保持良好的营养成分和新鲜度，并且能够减轻冷藏库和运输设备的制冷负荷。

其中果蔬预冷的关键点在于快速降温，由于果蔬采摘后，数小时内是果蔬品质变化最大的阶段，如果果蔬采摘后不能及时进行预冷而等其长时间后再进行预冷，势必会造成果蔬品质的下降。

现有技术用于进行果蔬降温的装置通常采用制冷水进行预冷，因此预冷过程中使用电力是不可或缺的需求，但受限于果蔬采摘地无法进行实时用电，因此使得现有技术的预冷装置只能适用于工厂批量化预冷。

发明内容

本发明的主要目的是提出一种方便移动、工作高效以及降低成本的果蔬产地快速预冷装置，旨在克服现有技术的技术问题。

为实现上述目的，本发明提出一种果蔬产地快速预冷装置，包括预冷箱体，所述预冷箱体内部上方设有喷淋板，所述喷淋板顶面与所述预冷箱体内顶面之间形成喷淋水储存空间，所述喷淋板表面设有喷淋孔向下喷淋水体，所述预冷箱体中部设有水平设置的开孔板，所述开孔板设有通孔与所述蓄水箱体相连，所述喷淋水储存空间通过喷淋水管与变频水泵相连，与所述变频水泵相连的进水管伸入至设置于所述喷淋板正下方的蓄冷箱体内，所述蓄冷箱体外部设有制冷装置与设置于所述蓄冷箱体内的蒸发盘管相连。

优选地，所述制冷装置包括相连的冷凝器和压缩机，所述压缩机与所述蒸发盘管相连。

优选地，所述冷凝器以及所述压缩机数量为2组。

优选地，所述喷淋水管内部设有电磁阀开关和流量计。

优选地，所述蓄冷箱体一侧设有进水管，所述蓄冷箱体另一侧设有出水管与所述喷淋水管相连，所述蓄水箱体底部设有排水口，所述进水管、所述出水管以及所述排水口端部设有电磁阀开关控制关闭或打开。

优选地，所述预冷箱体内部设有保温层。

本发明技术方案相对现有技术具有以下优点：

本发明技术方案的果蔬产地快速预冷装置采用夜间提前蓄冷方式准备好充足的冷源，通过在夜晚进行错峰用电，使冷凝器、压缩机以及蒸发盘管共同工作使得蓄水箱内水体温度降低以及部分水体结冰以作为冷源。通过设置于预冷箱体底座底部的滚轮将果蔬产地快速预冷装置转运至采摘现场以方便地对缸刚采摘下的果蔬进行及时预冷。

本发明技术方案采用变频水泵通过进水管对蓄水箱体内的水体吸取，再通过喷淋水管将冷却水体输送至预冷箱体与喷淋板之间的喷淋水储存空间，使得冷却水体通过喷淋管表面的喷淋孔向下喷淋冷却水体以对果蔬进行降温。另外，当果蔬表面过多的水体通过开孔板向下重新汇聚于蓄水箱体内对蓄水箱体内的冰块进行融化，并且重新进行果蔬预冷降温的工作循环中，因此本发明技术方案的果蔬产地快速预冷装置能够克服采摘现场过多对于电力的依赖，能够有效提高生产效率和降低生产成本。

附图说明