[发明专利]自动化曲块翻转装置

说明书

本发明涉及酿酒生产设备领域，具体涉及一种自动化曲块翻转装置。本发明旨在解决曲房中人工操作的劳动强度大、劳动条件恶劣且劳动效率低的问题。为此目的，本发明的自动化曲块翻转装置包括翻转曲架，翻转曲架上设置有动力机构和与动力机构连接的传动机构，曲块设置于传动机构上，动力机构驱动传动机构从而使曲块实现翻转。本发明的自动化曲块翻转装置基本完全取代人工操作，大大降低了工人的劳动强度，改善了工作环境。

技术领域

本发明涉及酿酒生产设备领域，具体涉及一种自动化曲块翻转装置。

背景技术

在传统白酒生产的制曲工艺中，酿曲块是在踩踏成型或者压制成型后，由人工摆放至特定曲房内的曲架上或地面上，微生物在曲块上生长发酵，产生香味物质。在曲块培养过程中，为达到同一曲房内曲块的理化指标同一，质量均匀，通常需要多次进行翻曲操作，也就是由操作工人将堆放于曲架上层和下层的曲块对调位置，曲块本身也要做上下颠倒。翻曲的另一个重要效果是短暂降低培曲温度，增加培曲过程中的氧气含量，使好氧微生物再次活跃。目前在各白酒生产厂家中，主要靠人工来实现这个操作。特别是高温大曲和浓香型中高温大曲的曲房中，由于要保证曲块的发酵环境，通常温度较高，湿度很大，人工操作的劳动强度大，且劳动条件恶劣，劳动效率也很低。在整个白酒行业都在进行产业升级的趋势下，人工翻曲工艺已经成为白酒生产机械化、自动化发展的一个瓶颈。

许多白酒厂商为了解决上述问题，也发展采用了一些技术，但基本仍然停留半机械化阶段，只是部分降低了工人在曲房操作的劳动强度，有限地提高了效率，但距曲房自动化控制还有很长一段距离。

相应地，本领域需要一种自动化曲块翻转装置来解决上述问题。

发明内容

为了解决现有技术中的上述问题，即为了解决曲房中人工操作的劳动强度大、劳动条件恶劣且劳动效率低的问题，本发明提供了一种自动化曲块翻转装置，包括翻转曲架，所述翻转曲架上设置有动力机构和与所述动力机构连接的传动机构，所述曲块设置于所述传动机构上，所述动力机构驱动所述传动机构从而使所述曲块实现翻转。

在上述自动化曲块翻转装置的优选方案中，所述传动机构包括第一传动机构，所述第一传动机构包括设置在所述翻转曲架的每一侧的主动轮和与所述主动轮通过曲架内传动链/带连接的从动轮，每一侧的所述主动轮和从动轮竖向布置于所述翻转曲架上，两侧的曲架内传动链/带之间设置有支撑所述曲块的连接支架。

在上述自动化曲块翻转装置的优选方案中，所述第一传动机构还包括设置于两侧的所述主动轮之间的传动轴，所述动力机构连接到其中一侧的主动轮，另一侧的主动轮通过所述传动轴与连接到所述动力机构的主动轮同步旋转。

在上述自动化曲块翻转装置的优选方案中，所述自动化曲块翻转装置包括多个所述翻转曲架，所述传动机构还包括第二传动机构，所述第二传动机构包括设置在相邻两个翻转曲架的同侧主动轮之间的曲架间传动链/带。

在上述自动化曲块翻转装置的优选方案中，所述翻转曲架的上端设置有张紧机构，所述张紧机构包括张紧托板、第一张紧连接件和第二张紧连接件，所述张紧托板与所述从动轮的轴连接，所述第一张紧连接件的一端与所述张紧托板连接，另一端穿过所述翻转曲架的顶部与所述第二张紧连接件连接，通过调节所述第一张紧连接件和所述第二张紧连接件能够使所述曲架内传动链/带处于张紧状态。

在上述自动化曲块翻转装置的优选方案中，所述第一张紧连接件是张紧螺杆，所述第二张紧连接件是张紧螺母。

在上述自动化曲块翻转装置的优选方案中，所述自动化曲块翻转装置还包括支撑在所述连接支架上的曲块盒，所述曲块放置于所述曲块盒中，所述曲块盒包括盒体、枢转连接到所述盒体的盒盖及用于将所述盒体和盒盖彼此锁定的锁紧构件。在上述自动化曲块翻转装置的优选方案中，所述曲块盒由不锈钢网和/或多孔不锈钢板制成；并且/或者所述动力机构包括电机。