[发明专利]一种提高泥鳅产量的西瓜发酵提取物制备方法及其应用

说明书

本发明涉及泥鳅养殖技术领域，尤其是一种提高泥鳅产量的西瓜发酵提取物制备方法及其应用，本发明在基于传统西瓜霜制取方法上，采用芒硝作为高盐对西瓜发酵过程中进行微生物筛选，在经过发酵处理后，采用真空冷冻干燥技术除去发酵物中的水分，并用甲醇溶液对微生物代谢产物进行提取，经甲醇回收后得到最终的提取产物。此外，所提取的西瓜发酵物，以淤泥改良，或者作为饲料添加剂、水分补充剂，应用于泥鳅养殖领域，可以提高泥鳅机体中脲酶、纤维素酶的活性，进而不同程度地影响泥鳅分解、吸收能力，增加泥鳅获得的营养物质，从而使得泥鳅的产量得到3.36％～13.9％的提升，其效果影响的因素，饲料添加＞淤泥水分补充＞淤泥改良。

技术领域

本发明涉及泥鳅养殖技术领域，尤其是一种提高泥鳅产量的西瓜发酵提取物制备方法及其应用。

背景技术

西瓜霜为葫芦科植物西瓜Citrullus lanatus(Thunb.)Matsumu.et Nakai的成熟新鲜果实与芒硝经加工制成。味咸，性寒，归肺经、胃、大肠经。具有清热泻火、消肿止痛的功效。用于治疗咽喉肿痛、喉痹、口疮。西瓜霜有很长的药用历史，早在清代，名医顾世澄就在《疡医大全》中所著:“西瓜霜，治咽喉口齿，双蛾喉痹，命在须臾”，曾被历代医家称为口腔、咽喉的良药，古人称其为“喉科圣药”，至今已有200余年的历史。西瓜霜的一般制作方法为：取新鲜西瓜，沿蒂头切一厚片作顶盖，挖去瓜瓤及种子，将芒硝填入瓜内，盖上顶盖，用竹签插牢，放入瓦盆内，盖好，置阴凉通风处，待析出白霜时，随时刷下，直至无白霜析出为止。因此，西瓜霜被普遍认为是芒硝析出的结晶产物。但实际上，除大部分的芒硝成分外，西瓜霜部分有效成分是在高Na₂SO₄浓度下以西瓜为培养基进行发酵的微生物代谢产物。

泥鳅，又名鳅、鳅鱼，是鳅科类的小型鱼类，属鲤形目，鲤亚目，在我国各地的淡水中均有分布，是常见的水产类大众食品，其自然产量大、分布广泛。泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并具有重要的药用价值，《本草纲目》和《中药大辞典》等中药医书中均有详细记载。泥鳅全体或皮肤分泌的黏液均能入药，具有补中气、祛湿邪的功效，还能治消渴、水肿黄疸、清热解毒、痔疾、阳痿等，对慢性肝炎患者肝功能的改善也有很明显的作用。因此，泥鳅是药食兼用的滋补品，因此被喻为“水中人参”。

目前，将西瓜发酵提取物用于水产养殖，特别是对泥鳅养殖的应用尚未见报道。

发明内容

为了解决上述现有技术的问题，本发明提供了一种提高泥鳅产量的西瓜发酵提取物制备方法及其应用。

具体是通过以下技术方案得以实现：

一种提高泥鳅产量的西瓜发酵提取物的制备方法，包括以下制备步骤：

(1)用搅拌器对西瓜进行搅拌，将西瓜打碎成果酱，然后将打碎后的西瓜果酱与芒硝一起放入发酵罐中，西瓜与芒硝的质量比为4～6:1，共同发酵10～30天；

(2)将发酵物倒出，对发酵物进行真空冷冻干燥处理，得到发酵物粉末；

(3)发酵物粉末倒入甲醇中，甲醇与发酵物粉末质量比为1.4～1.6:1，进行超声处理，然后对甲醇进行减压蒸发，即得。

进一步，所述的发酵，每隔6～8h，搅拌一次，每次搅拌时间为5～10min。

进一步，所述的真空冷冻干燥，真空度为0.098～0.099MPa，温度为-50～-10摄氏度。

进一步，所述的甲醇为纯甲醇溶液。

进一步，所述的超声处理，其频率在4000Hz～10000Hz，超声时间为20～30min。

进一步，以1000～1200r/min的速率对发酵物进行离心处理，离心时间为15～20min，得到上清液，对上清液进行真空冷冻干燥处理。