[发明专利]一种调节糖代谢的功能性膳食组合物

说明书

本发明公开了一种调节糖代谢的功能性膳食组合物。所述调节糖代谢的功能性膳食组合物按照质量份数包括：蛋白核小球藻粉25～75份、天山雪莲提取物15～35份、北虫草提取物15～35份、富铬酵母0.01～0.05份和甜菊糖苷0.02～0.1份。本发明的调节糖代谢的功能性膳食组合物，利用现代先进的医药制药技术结合四味药食同源食品相伍，辅以降血压、降血糖的甜味剂甜菊糖苷，能有效降低糖尿病并发症、心血管病、肝病、肾病、眼病、足病的产生几率，且药食同源可进一步取代降血糖药物，安全无毒副作用，集糖尿病预防与治疗于一体。

技术领域

本发明涉及食品保健技术领域，具体涉及一种调节糖代谢的功能性膳食组合物。

背景技术

糖尿病是一种因为胰岛素不足而导致体内糖代谢紊乱，使血糖升高的内分泌代谢病，是严重威胁我国居民健康的四大类慢性病之一。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。世界卫生组织在2016年世界卫生日发出警告：中国约有1.1亿名糖尿病患者，若不尽快采取行动，预计该数字将在2040年增至1.5亿人。

目前对于糖尿病主要通过西药治疗，如磺脲类、双胍类、噻唑烷二酮类等药物，这些化学降糖类药物尽管见效较快，但对肝、肾等脏器损害较大，某些药物降血糖药物可使血糖降至正常范围以下，甚至有发生低血糖的危险。例如：二甲双胍伴有的副作用，主要为胃肠道反应。胃肠道症状见于10％病人，可有腹部不适、厌食、恶心、腹泻，偶有口干或金属味，还有极少数人会诱发乳酸酸中毒，以及肝肾损害。产生副作用的还有磺脲类和苯甲酸衍生物类促泌剂，如果使用不当可以导致低血糖，特别是在老年患者和肝、肾功能不全者；磺脲类药物还可以导致体重增加，引起低血糖，腹泻或腹痛，以及皮肤过敏反应等。因此，寻找可用于治疗糖尿病，调理血糖平衡的天然生物活性物质或功能性食品是当前国内外糖尿病治疗研究的重要热点问题之一。

发明内容

本发明的目的在于提供一种调节糖代谢的功能性膳食组合物，通过天然植物发酵提取和中医配伍，既有效降低血糖又无副作用，用以辅助或替代传统的药物和胰岛素调节人体血糖平衡。

为实现上述目的，本发明供了一种调节糖代谢的功能性膳食组合物。所述调节糖代谢的功能性膳食组合物按照质量份数包括：蛋白核小球藻粉25～75份、天山雪莲提取物15～35份、北虫草提取物15～35份、富铬酵母0.01～0.05份和甜菊糖苷0.02～0.1份。

优选地，所述调节糖代谢的功能性膳食组合物按照质量份数包括：蛋白核小球藻粉35～65份、天山雪莲提取物20～30份、北虫草提取物20～30份、富铬酵母0.02～0.04份和甜菊糖苷0.05～0.08份。

优选地，所述调节糖代谢的功能性膳食组合物按照质量份数包括：蛋白核小球藻粉50份、天山雪莲提取物25份、北虫草提取物25份、富铬酵母0.05份和甜菊糖苷0.06份。

优选地，所述蛋白核小球藻粉的制备方法包括：将蛋白核小球藻藻种接种至养殖池水体中，调节水体pH值至6.5～7.5；加入培养基，植入二氧化碳发生器，20～30℃通入二氧化碳条件下持续光照射5～7天；过滤采集蛋白核小球藻，分离，喷雾干燥后获取蛋白核小球藻粉。

优选地，所述水体为自来水或纯净水；所述培养基为葡萄糖、硫酸镁、柠檬酸钙、磷酸钠、磷酸氢二钾、硫酸亚铁、乙二胺四乙酸二钠和尿素。

优选地，所述天山雪莲提取物的制备方法包括：

将新鲜天山雪莲花置于链条式烘箱70～80℃低温干燥脱水8～10h，制得含水量8％以下的雪莲干花；将雪莲干花粉碎至80目后置于浓度为80％的乙醇中30min，超滤膜过滤，去除残渣，制得生物黄酮提取原液；60～80℃低温真空浓缩，喷雾干燥制得天山雪莲提取物。

优选地，所述粉碎后的雪莲干花与乙醇质量体积比为1：100。

优选地，所述北虫草提取物的制备方法包括：