[发明专利]一种含有氢气的饮料及其生产方法

说明书

一种含有氢气的饮料、及其生产方法、包括液态奶、奶饮料、豆饮料、果饮料、含气饮料。食品添加剂氢气具有中和恶性自由基的作用、能保护细胞和生物分子。恶性自由基是百病之源、以由氢分子生物医学多国机构认证、并生产出氢水产品。为使饮用者、在获得营养享受美味的同时获得单位含量更高的(抗氧化物)氢气、又能使特定慢性病患者、病情减轻、康复获得健康。本发明采用《1》将现饮料生产中杀、灭菌后。灌装前的饮料通过真空脱气、缓冲暂存、气液混合加注氢气、缓冲暂存、无菌灌装至专用包装中。《2》由臭氧杀菌(申201610249968.7)替代巴斯杀菌、高温杀菌、超高温瞬间灭菌、杀菌后再通过真空脱气、气液混合加氢、无菌灌装至专用包装中。

所属技术领域

本发明涉及的饮料包括液态奶、奶饮料、豆饮料、果饮料、含气饮料、尤其是将这些饮料真空脱气后加注了《食品添加剂GB31633-2014》氢气的饮料。

背景技术

目前市面上销售的饮料、生产厂家为了延长质保期、提高口感、吸引消费者的眼球、达到销售、利润扩大化。在饮料中添加了各种不同的食品添加剂。柠檬酸、羧甲基纤维素钠、磷酸、柠檬酸钠、黄原胶、葡萄糖酸锌、苯甲酸钠、山梨酸钾、海澡酸丙二醇酯、苯丙氨酸、瓜尔胶、等。这些食品添加剂在规定剂量内、虽说无毒、无害、但过多饮用和饮用不合格产品、就会使饮用者表现出恶心、呕吐、腹泻、饮食不振。有些运动饮料、功能饮料添加了咖啡因、牛磺酸、使饮用者暂时得到了兴奋、克服了疲劳但过度饮用这些饮料、表现出伸经系统不稳定、易兴奋、肌肉痉挛、多动症、依赖性、本来是想要获得饮料中的营养成分、享受饮用中的美味快乐、却使身体受到了埙伤。

发明内容

为了使广大消费者饮用不同饮料的同时、获得营养、享受饮用中的美味快乐不埙伤身体。本发明往不同的饮料中添加了不同含量的能中和恶性自由基的抗氧化物的食品添加剂《氢气》。使特定慢性病饮用者获得医疗、保健作用。

氢气、常温常压下无色无味、在水中的容解度1.6PPM、氧化还原值ORP达到-600MV。氢气分子体积非常小、没有极性、能非常容易的跨过细胞膜进人细胞线粒体和细胞核内发挥中和恶性自由基的作用。保护细胞和生物分子免受恶性自由基的危害。氢气分子溶解到饮用水、通过饮用摄取氢气发挥生物学效应、这种概念在美国已经开发为氢水产品、并获得FDA对饮品的 generallyregardedassafe认证。氢水(水素水)在日本已经有了二十年的历史国内已有生产(北京富氢源)。恶性自由基是百病之源、很多难以根治的慢性病、都是由恶性自由基引起的、而氢气分子是具有超过维生索C、胡罗卜素、卵磷脂等所有人类已知抗氧化物的抗氧化性。就目前全球发表的临床研究论文来看、涉及的疾病已包括、脑干缺血、帕金森病、乙肝、褥疮、皮肤炎、血透和腹透肿瘤放疗副作用、糖尿病和代谢综合征、间质性膀晄炎、类风湿关节炎、便秘、高血压、癌症。随着氢分子生物医学研究的迅猛发展、我国对该领域科研项目的扶持力度也逐年增加、截止2014年8月氢分子生物医学效应研究项目已获得国家自然科学基金项目41项。上海第二军医大学孙学军教授是该领域的领军者。常温常压下每升水可溶解18毫升氢气、约1.6毫克。在这里起生物医学效应的是氢气、水只是氢气的载体。我们选择载荷量大的饮料作为载体可大大提高生产、包装、运输、成本又大大提高了医疗、保健功效。