[发明专利]一种用玉米芯制木糖醇的方法在审

专利信息
申请号: 201810178246.6 申请日: 2018-03-05
公开(公告)号: CN108383683A 公开(公告)日: 2018-08-10
发明(设计)人: 柳滨 申请(专利权)人: 柳滨
主分类号: C07C29/141 分类号: C07C29/141;C07C31/18
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 711400 陕西省商洛*** 国省代码: 陕西;61
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摘要:
搜索关键词: 玉米芯 木糖醇 预处理 活性炭脱色 生产成本低 玉米深加工 常压操作 低压水解 干燥处理 加氢处理 离子交换 食品行业 酸预处理 糖液浓度 制作工艺 中和脱酸 脱色 中和剂 水解 石灰 蒸发 浓缩 食用 中和 筛选 饮食 玉米
【权利要求书】:

1.一种用玉米芯制木糖醇的方法,其特征在于包括由如下步骤组成:

步骤1、玉米芯的筛选:选用当年的无杂质、无灰尘、无霉变、水分含量低的干燥玉米芯;

步骤2、玉米芯预处理:通过筛选,除净原料中的杂质,将含水量12.18%的玉米芯用粉碎机粉碎,将粉碎的原料放人不锈钢釜中,然后加水在100℃的温度下,蒸60分钟,把水排除,再用0.1%稀硫酸处理备用;

步骤3、水解:经上述酸预处理后的玉米芯采用低压水解法;

步骤4、中和:以石灰为中和剂时,将配制的乳状液,中和温度80℃中和5m,中和罐时间加石灰乳l小时,搅拌l小时,沉淀4小时,当pH值在3.5时,其中和液中的无机酸含量为0.03%-0.08%,以每批3.5m液量计,活性炭1%或焦木素15%(对还原物计);保温75℃,搅拌45分钟,搅拌速度为37转/min;

步骤5、蒸发:中和脱酸后的糖液浓度为5%,需通过减压蒸发,使糖液浓度提高到30~35%,同时还可再析出硫酸钙,蒸发器用不锈钢制成,蒸发周期为7~9小时;

步骤6、脱色:去杂质、浓缩后的糖浆色泽较深,需要进行脱色处理,常压操作采用活性炭脱色法,脱色工序完成后进行精细过滤,经离子交换去杂予以净化,使纯度提高到95%-97%,然后加炭,脱色后物料透明度可达30~40%;

步骤7、离子交换:将脱色后的糖液降温到30~40℃开始投料,先经阳柱,后经阴柱;定量的物料投毕后,再用纯水顶替直至无糖为止,然后用水自下而上进行反冲,使树脂层松散翻动,通过滥流除去上层杂质,接着用酸、碱溶液再生,最后用纯水淋净再生,净化周期约为28小时;

步骤8、加氢处理:氢化处理之前用烧碱把净化糖液的pH值调到7.5~3,加氢压力控制在70~80kg/cm2之间,温度为110~120℃,进料速比为0.8~1;

步骤9、浓缩、结晶:先在真空度为700mm汞柱,温度为50℃的情况下,浓缩到含醇50%;再采用升降膜蒸发器,真空度提高到700mm汞柱以上,温度提高到70~75℃,浓缩到含醇为86%即可出料,压入结晶机,当醇膏温度降到50~65℃加入适当晶种,慢慢搅拌助晶,每小时降温1℃,即可分离取得晶体;

步骤10、干燥处理:将湿木糖晶体均匀地薄摊于瓷盘上,送入温度100℃烘房进行干燥,当水分含量≤0.5%时,即得干燥木糖成品。

2.如权利要求1所述的一种用玉米芯制木糖醇的方法,其特征在于,水解的控制条件为硫酸浓度0.5~1%,水解温度100~120℃,水解时间为4小时。

3.如权利要求1所述的一种用玉米芯制木糖醇的方法,其特征在于,乳状液的比重1.1-1.16。

4.如权利要求1所述的一种用玉米芯制木糖醇的方法,其特征在于,活性炭用量一般为糖液的10%。

5.如权利要求1所述的一种用玉米芯制木糖醇的方法,其特征在于,脱色时糖浆温度为75~80℃,pH值控制在2.5。

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