[发明专利]马蹄削皮机

说明书

本发明公开了一种马蹄削皮机，包括机架，机架内设有二平面削皮装置和外缘削皮装置；外缘削皮装置包括转滚动主轴、外固定盘a、内固定盘a、内固定盘b、外固定盘b、动顶杆、静顶杆、飞刀削皮装置、分度轮、分度传感器和控制器，机架上转动连接有待料盘，待料盘上均匀开设有多个待料槽，二平面削皮装置的出料口与待料槽相对设置。先用二平面削皮装置将马蹄两侧的胚部和根部一次性切去，待送至待料槽后通过转动待料盘将马蹄送到动顶杆与静顶杆的夹持位置，再将马蹄送至飞刀削皮装置的工作位，削去马蹄外缘上的皮，削完皮后的马蹄自动落下完成加工，这样加工后的马蹄去皮效率高，果肉损失少，整条加工线自动化程度高，便于大量生产。

技术领域

本发明涉及水果去皮装置，特别涉及一种马蹄削皮机。

背景技术

马蹄，学名荸荠，沙草科荸荠属，又称水栗。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茨)，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。

马蹄冬、春季挖掘上市。马蹄是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗色或枣红色，有环节3～5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色、质地脆嫩，多汁而甜。

现代科学研究发现，马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等，还含有抗癌、降低血压的有效成分——荸荠英。

综上述，马蹄现在被广泛种植，进行深加工，制造成不同的产品，以满足市场的需求。

对于马蹄的去皮，市场上出现了多种去皮装置，但是它们的去皮效果都不太好，不是去皮率低下，还需人工进行再次处理，就是去皮过多，导致果肉浪费，所以急待设计一种全新的马蹄削皮装置来满足市场的需求。

发明内容

本发明的目的是提供一种马蹄削皮机，其具有去皮干净、果肉损失少、自动化程度高的优点。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种马蹄削皮机，包括机架，所述机架内设有二平面削皮装置和外缘削皮装置；

所述外缘削皮装置包括转动连接于机架上的滚动主轴，所述滚动主轴通过第一伺服电机驱动实现间歇转动，所述滚动主轴上相对间隔依次固设有外固定盘a、内固定盘a、内固定盘b和外固定盘b，所述内固定盘a和外固定盘a上周向均匀设有多根可轴向滑动的动顶杆，所述内固定盘b和外固定盘b上周向均匀设有与动顶杆相对的静顶杆，所述动顶杆和静顶杆通过第二调速电机驱动实现同步转动，所述外固定盘a外侧面上枢接有与动顶杆数量一致的拉杆，所述拉杆一端与动顶杆连接，另一端朝外倾斜设置，所述机架上固设有能将拉杆的倾斜端压下的顶板；所述机架上于内固定盘a和内固定盘b之间的上方设有飞刀削皮装置，所述滚动主轴上固设有分度轮，所述分度轮上周向均匀凸设有与动顶杆数量一致的感应凸块，所述机架上固设有与感应凸块配合感应的分度传感器，所述分度传感器电连接有控制第一伺服电机的控制器，所述机架上转动连接有待料盘，所述待料盘的轴线与滚动主轴的轴线平行，所述待料盘置于内固定盘a和内固定盘b之间，所述待料盘上均匀开设有多个待料槽，所述二平面削皮装置的出料口与待料槽相对设置。

通过采用上述方案，先用二平面削皮装置将马蹄两侧的胚部和根部一次性切去，待送至待料槽后通过转动待料盘将马蹄送到动顶杆与静顶杆的夹持位置，再通过第一伺服电机驱动滚动主轴，将马蹄送至飞刀削皮装置的工作位，被动顶杆和静顶杆夹持住的马蹄在第二调速电机驱动下进行自转并由飞刀削皮装置将马蹄外缘上的皮切去，然后滚动主轴再次转动使得拉杆的倾斜端被顶板压下，动顶杆被向外拉开，削完皮后的马蹄自动落下完成加工，这样加工后的马蹄去皮效率高，果肉损失少，整条加工线自动化程度高，便于大量生产。