[发明专利]一种节能加热装置

说明书

本发明公开了一种节能加热装置，属于加热设备技术领域，装置包括加热箱，加热箱顶部设有真空泵，真空泵通过导气管连接位于加热箱内部的加热器，加热箱外壁设有气泵，气泵连接有导气管，导气管环绕设置在加热箱内壁，导气管表面均布有出气孔，加热器为由加热罩和产振层组成一个内部中空的半球形。托盘上表面连接有2~8根卡位条，卡位条下端通过弹簧与托盘连接。本发明的加热装置可对不同形态食物进行加热或冷却，加热效果好、能耗低，使用安全性高，可提升食物品质且可降低食物中毒素的毒性。

技术领域

本发明属于加热设备技术领域，具体涉及一种节能加热装置。

背景技术

熟食，是已加工过的可即食的食物，在日常生活中经常出现熟食过热或过冷影响食用的情况，故需要外界装置使食物恢复至正常可食用的状态。

电加热器是指利用电能达到加热效果的电器。它体积小，加热功率高，使用十分广泛，采用智能控制模式，控温精度高，可与计算机联网。应用范围广，寿命长，可靠性高。加热器原理的核心的是能量转换，最广泛的就是电能转换成热能。

现有熟食的加热装置为微波炉居多，但微波炉是利用食物吸收微波，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）被吸引且产生震荡从而加热食物，这种加热方式容易造成食物中水分流失，使食物发干。

发明内容

本发明的目的在于提供一种可对不同形态食物进行加热或冷却，加热效果好、能耗低，使用安全性高，可提升食物品质且可降低食物中毒素的毒性的一种节能加热装置。

本发明为解决上述技术问题所采取的方案为：一种节能加热装置，包括加热箱，加热箱顶部设有真空泵，真空泵通过导气管连接位于加热箱内部的加热器，加热箱外壁设有气泵，气泵连接有导气管，导气管环绕设置在加热箱内壁，导气管表面均布有出气孔，加热器为由加热罩和产振层组成一个内部中空的半球形。加热器利用热传导原理对食物进行加热，其加热方式快速且温和，不易造成食物中水分的流失，且产生的高温对食物具有杀菌功能，有效提高食物安全且可保持食物原有的色、香、味。产振层在加热过程中产生振动，引起食物内部产生位移，使食物加热更加均匀，降低加热所需能力，加热箱内壁设有导气管，在食物加热过程中由气泵泵入气体，使得加热箱内部形成循环风体，使得加热箱内部的水分跟随风体在食物周围循环，可有效锁住食物水分，提升食物品质。

作为优选，托盘上表面连接有2~8根卡位条，卡位条下端通过弹簧与托盘连接。托盘上表面设有的卡位条可将食物盘固定，防止加热过程中因外力作用导致食物盘掉落，可有效提高装置使用安全性，上述卡位条数量设定可保持装置在降低成本下实现较高的使用安全性。

作为优选，加热罩内部由上至下设有吸水层Ⅱ和吸水层Ⅰ，吸水层Ⅱ和吸水层Ⅰ均为倾斜设置。吸水层Ⅱ和吸水层Ⅰ的最低侧对应设有出水口Ⅱ和出水口Ⅰ，设有倾角的吸水层Ⅱ和吸水层Ⅰ便于在吸附水汽后排出水体，提升加热器内部水体循环，加快食物冷却。出水口Ⅱ和出水口Ⅰ均通过出水道连接设置于加热罩外部的出水管。从出水口Ⅱ和出水口Ⅰ排出的水体通过出水道被排出加热器。吸水层Ⅱ和吸水层Ⅰ的倾斜设置的倾斜角β的角度为3~8°，倾斜角β的角度适宜，可实现既不过多占用空间的情况下具有较好的水流流动效果。