[发明专利]一种薯类粉碎机构

说明书

本发明提供了一种薯类粉碎机构，属于生产设备技术领域。它解决了现有粉碎装置对于薯粉的提取率仍不足够且收集不便的技术问题。本薯类粉碎机构包括壳体，壳体的内侧壁之间可转动安装有用于磨削薯块的左磨筒和右磨筒，左磨筒和右磨筒邻靠布置且相互平行，左磨筒和右磨筒下方设有滤板，滤板的中部向下凹陷且滤板的四周边缘与壳体相连接，滤板的表面开设有复数个用于过滤薯渣的滤孔，滤板的下方设有上端敞口的容器，滤板的下端位于所述容器内，容器的外表面周向绕设有振荡线圈。本薯类粉碎机构利用扩散作用和振荡线圈通电产生振荡电磁场带动容器内的薯粉颗粒溶液振荡，使扩散作用稳定持续提高提取率，而容器底部沉淀高纯度的薯粉便于收集。

技术领域

本发明属于生产设备技术领域，涉及一种薯类粉碎机构。

背景技术

我国是马铃薯生产大国，种植面积约为470万公顷，年产量约6000万吨，但由于受多种因素制约，对马铃薯的加工利用远远落后于发达国家，加工产品主要为粉条、粉丝、油炸马铃薯食品等。目前国内市场马铃薯全粉和马铃薯衍生物产品还很少，有些还依赖进口。目前我国作为小食品的马铃薯全粉原料仍依赖进口，年需求量3万吨以上，目前年产量远远满足不了市场的需求。亟需开发马铃薯粉的生产设备。

申请公布号为CN106432516A的中国专利公开了一种红薯粉生产系统，包括顺序布置的如下装置：去皮清洗装置；用于将红薯粉碎成浆液的粉碎装置；用于将薯渣与浆液分离的过滤装置；用于将浆液中的淀粉与水分离的分离装置；用于将淀粉中泥沙去除的除砂装置；将淀粉浆水分去除成湿淀粉的脱水装置。

上述粉碎装置能够粉碎薯类制浆，但对于薯粉的提取率仍不足够且收集不便。

发明内容

本发明针对现有的技术存在的上述问题，提供一种薯类粉碎机构，本发明所要解决的技术问题是：提高制作薯粉的提取率。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：

一种薯类粉碎机构，包括壳体，其特征在于，所述壳体的内侧壁之间可转动安装有用于磨削薯块的左磨筒和右磨筒，所述左磨筒和右磨筒邻靠布置且相互平行，该左磨筒和右磨筒下方设有滤板，所述滤板的中部向下凹陷且滤板的四周边缘与所述壳体相连接，该滤板的表面开设有复数个用于过滤薯渣的滤孔，所述滤板的下方设有上端敞口的容器，所述滤板的下端位于所述容器内，所述容器的外表面周向绕设有振荡线圈。

制作薯粉的过程中需要将清洗过后的薯类制作成泥状，这样能充分将薯粉颗粒与纤维分离开来，提高薯粉的提取率，整个制作过程在壳体内进行，避免飞出造成浪费。通过在壳体内设置可转动的左磨筒和右磨筒，左磨筒和右磨筒通过磨削或碾压将薯类制作成泥状，而后从左磨筒和右磨筒之间通过落到滤板之上，薯泥受重力集中至滤板的底部，在滤板下方的容器内置有清水，滤板底部的薯泥伸入容器内与清水接触，在滤板上的薯粉颗粒浓度远高于清水，这样在扩散作用的影响下薯粉颗粒快速通过滤孔扩散至下方的容器内，容器的外表面周向绕设有振荡线圈，振荡线圈通电产生振荡电磁场带动容器内的薯粉颗粒溶液振荡，使薯粉颗粒快速沉淀至容器的底部，而容器上层持续保持清水状态，而容器底部沉淀高纯度的薯粉便于收集。作为优选可在容器内设置带动水流转动的涡轮，这样通过离心作用进一步提高沉淀效率。

在上述的一种薯类粉碎机构中，所述滤板的截面呈圆弧状，该滤板的上方设有用于排出薯渣的出渣螺杆，所述出渣螺杆安装于壳体的内侧壁之间，该出渣螺杆的外缘与所述滤板的内缘相配合。通过在滤板的上方设置出渣螺杆，这样出渣螺杆通过旋转能将滤板上的薯渣推出，避免对滤孔造成封堵，设置滤板的截面呈圆弧状且使内缘与出渣螺杆的外缘相配合，圆弧状造型的滤板保障对薯渣的收集效果，出渣螺杆与滤板内径配合保障对薯渣的刮料效果，且出渣螺杆在转动过程中对薯渣持续挤压，能进一步将薯渣间的薯粉颗粒径向挤出，从而顺着滤孔进入容器，保障持续稳定生产并提高薯粉制作的提取率。