[发明专利]一种不落地乌龙茶制备方法在审
| 申请号： | 201810081848.X | 申请日： | 2018-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN108124987A | 公开（公告）日： | 2018-06-08 |
| 发明（设计）人： | 陈斌;陈秀钦 | 申请（专利权）人： | 福建省大喜茶业发展有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 351200 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 乌龙茶 加工新技术 落地 清洁加工 制备 茶叶品质 萎凋叶 新设备 可控 省工 摇青 发酵 堆积 茶叶 清洁 节约 加工 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种不落地乌龙茶制备方法，包括以下步骤：人工采摘茶树鲜叶，将刚采摘茶鲜叶直接倒入网兜凉青晒青，凉青、摇青，将摇青后茶萎凋叶分量归集短时间堆积促升温发酵起香, 电磁杀青，压揉速揉，烘干，毛茶成品。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：刚采摘茶鲜叶直接倒入网兜凉青晒青。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：采摘的茶树品种为铁观音、春兰、金观音、金牡丹、水仙的鲜叶为制茶原料。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：摇青后茶萎凋叶分量归集短时间堆积促升温发酵起香。
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