[发明专利]一种利用病死猪无害化生产有机肥的方法

说明书

本发明属于有机肥生产技术领域，具体涉及一种利用病死猪无害化生产有机肥的方法。包括如下工艺流程步骤：（1）原料肢解灭菌，（2）发酵分解液制备，（3）腐熟分解，（4）分解液提取。其中对病死猪的尸体进行分解后只保留脂肪和肉块，不使用脏器和血液，并且进行高温高压灭菌消毒，发酵分解液中添加了多种生物酶\营养成分和EM菌菌种，通过多种微生物种群的氧化分解作用将病死猪分解为液态肥和固形物残留，最终进行过滤杀菌得到所需有机肥。该工艺的生产工艺简单，处理成本较低，经济价值更高，并且工艺流程非常安全，没有人体感染的风险，生产得到的有机肥经过灭菌后有害菌的含量也得到降低。

技术领域

本发明属于有机肥生产技术领域，具体涉及一种利用病死猪无害化生产有机肥的方法。

背景技术

猪肉是我国最大的食用肉类品种，我国也是世界上最大的猪肉消费国和生产国，生猪存栏量常年位居世界第一。在猪肉生产过程中，生猪饲养企业每年会产生大量的病死猪，这些病死猪不能流入市场，需要企业进行无害化处理，为了节省处理成本，企业最常规的处理方法就是进行掩埋和焚烧，这种处理方式可以减低病死猪体内含有的细菌或病毒对人体和自然界的其他动物造成危害，但是直接掩埋或焚烧不仅可能对土壤、水源和空气带来二次污染，还造成了极大地资源浪费，生猪养殖过程耗费大量粮食资源，而病死猪体内还含有大量可以进行利用脂肪或氨基酸等物质，这些物质可以通过生物处理的方式进行利用。

专利公开号CN 103408360A公布了一种有机液肥及其制备方法，该方法使用生物菌对禽畜尸体进行分解，将得到的物质制成有机液态肥料，该方法处理效果好，分解程度高但是工艺流程非常复杂，生产成本较高，无害化处理的经济价值较低，并且分解前未对禽畜进行灭菌处理，生产过程中可能造成生物感染，并且生产的液态肥也未进行灭菌处理，可能在储存期使得微生物对液态肥的造成消耗，并且有害菌会大量繁殖。

发明内容

针对以上问题，本发明的目的在于提供一种利用病死猪无害化生产有机肥的方法，利用该方法可以对病死猪进行无害化处理，生产成有机肥，并且生产工艺简单，经济价值较高，生产过程和产品安全绿色，无有害菌残留。

一种利用病死猪无害化生产有机肥的方法，包括如下生产步骤：

(1)原料肢解灭菌：将病死猪尸体进行肢解，去除内脏和骨骼，将脂肪和猪肉切分成边长为5-10cm的肉块，将肉块送入到灭菌罐中，灭菌罐内的温度为100-120℃，在灭菌罐中高温杀菌0.8-1.5h，灭菌完成后将肉块冷却至室温备用。

(2)发酵分解液制备：按照质量份数，将凹凸棒土50-80份，硫酸铵15-20份，白砂糖40-50份，米糠5-10份，豆粕4-8份，硫酸钾10-15份，过磷酸钙8-10份，硫酸镁20-30份，复合酶制剂5-10份，EM发酵菌菌种10-12份，水500-800份混合均匀，在常温下发酵3-5d，将沉淀和上清液搅拌成悬浊液，得到所需发酵分解液。

(3)腐熟分解：按照一层垫料一层肉块的码放顺序将肉块堆叠在发酵室内，每堆叠一层肉块和垫料后将发酵分解液泼洒在肉块上，堆叠层数为8-10层，将肉块在发酵室内腐熟90-100d。

(4)分解液提取：腐熟发酵完成后，将发酵室内的混合物过滤，得到的过滤液在灭菌罐中以80-90℃的温度蒸煮40-50min，滤液冷却后即可得到所需液态有机肥。

其中，步骤(1)所述灭菌罐内的气压为0.5-0.6MPa。

优选地，步骤(2)中复合酶制剂包含纤维素分解酶、脂肪水解酶、淀粉水解酶和蔗糖水解酶，四者的质量比为2:4:3:1。向分解液中添加以上的分解酶，可以提高分解菌进行生物分解过程的效率。