[发明专利]一种具有补钙、改善睡眠和抗焦虑作用的功能饮料

说明书

本发明实施例提供了一种固体功能饮料,以重量份记，包含以下组分：钙元素20‑80份、γ‑氨基丁酸3‑50份和L‑茶氨酸3‑40份，本发明实施例还提供了一种液体功能饮料，包含所述固体功能饮料和饮用水。本发明实施例提供的固体和液体功能饮料具有补钙、改善睡眠、抗焦虑等功效。

技术领域

本发明涉及一种功能饮料领域，特别涉及一种具有补钙、改善睡眠和抗焦虑作用的功能饮料。

背景技术

γ-氨基丁酸是一种天然存在的非蛋白组成氨基酸，广泛分布于动植物体内。植物如豆属、参属中草药等的种子、根茎和组织液中都含有γ-氨基丁酸。在动物体内，γ-氨基丁酸几乎只存在于神经组织中，其中脑组织中的含量大约为0.1-0.6mg/克组织，免疫学研究表明，其浓度最高的区域为大脑黑质。γ-氨基丁酸是中枢神经系统中很重要的抑制性神经递质，具有极其重要的生理功能，如降血压，促进肾机能改善和保护作用，抑制脂肪肝及肥胖症，活化肝功能等。每日补充微量的γ-氨基丁酸有利于心脑血压的缓解，又能促进人体内氨基酸代谢的平衡，调节免疫功能。γ-氨基丁酸属强神经抑制性氨基酸，作用是降低神经元活性，起到镇静、催眠、抗惊厥的功能。γ-氨基丁酸能结合抗焦虑的脑受体并使之激活，然后与另外一些物质协同作用，阻止与焦虑相关的信息抵达脑指示中枢，起到抗焦虑的生理作用。γ-氨基丁酸能进入脑内三羧酸循环，促进脑细胞代谢，同时还能提高葡萄糖代谢时葡萄糖磷酸酯酶的活性，增加乙酰胆碱的生成，扩张血管增加血流量，并降低血氨，促进大脑的新陈代谢，恢复脑细胞功能。

L-茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸，有甜味，其化学结构与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份，在干茶中占重量的1％-2％。L-茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺释放，提高脑内多巴胺生理活性。多巴胺是一种活化脑神经细胞的中枢神经递质，其生理活性与人的感情状态密切相关。人们在饮茶时感到放松、平静、心情舒畅，已证实主要是L-茶氨酸的作用。当然饮茶抗疲劳作用也被认为在一定程度上来自这一效果。Yokogoshi等人在他们的一些实验中又确认了服用L-茶氨酸会直接影响与学习、记忆有关的脑内中枢神经递质5-羟色胺的活性，提高学习能力和记忆力。

L-色氨酸是一种必需氨基酸。在体内能转变为5-羟色胺、烟酸、黑素紧张素、松果体激素和黄尿酸等多种生理活性物质。当人体缺乏色氨酸时，不仅会引起一般低蛋白症，还会产生皮肤疾患、白内障、玻璃体退化及心肌纤维化等特殊病症。它还能增强机体对γ-射线的抵抗力。人体每日最低需要量为0.2克。L-色氨酸是人体营养增补剂，抗氧化剂，常用于孕妇营养补剂和乳幼儿特殊奶粉，用于烟酸缺乏症(糙皮病)治疗药，或作为安神药，调节精神节律、改善睡眠。

L-酪氨酸，是一种重要的营养必需氨基酸，对人和动物的新陈代谢、生长发育起着重要的作用，广泛应用在食品、饲料、医药和化工等行业,常作为苯丙酮尿症患者的营养补充剂。由于L-酪氨酸有调节情绪，刺激神经系统的作用，在L-酪氨酸不足的情况下，人体也不能很好的代谢苯丙氨酸。缺乏这两种氨基酸会造成精神障碍，产生焦虑，抑郁，男性性欲低，与慢性疲劳等健康问题。

钙是人体必需的元素，称为“生命元素”。对人体而言，无论肌肉、神经、体液和骨骼中，都有用Ca²⁺结合的蛋白质。钙是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。钙约占人体质量的1.4％，参与新陈代谢，每天必须补充钙。钙是人体内200多种酶的激活剂，使人体各器官能够正常运作。钙能帮助调节神经系统，失眠、高血压、经前抽筋、怕冷、甚至感到过度紧张也可能是缺钙的标志。

目前市场上，除了乳制品外，几乎没有以补钙为目的的功能饮料。同时，随着人们的生活节奏越来越快，生活工作压力日益增大，随之而来的紧张、焦虑、烦躁、失眠严重影响到我们的学习和工作，还严重侵蚀着我们的身体健康和精神健康。对于这部分人群而言，急需一款适用于日常饮用的，能够改善睡眠和起到抗焦虑作用的功能饮料。

发明内容