[发明专利]一种含有负载改性硅藻泥土的新型果蔬清洗剂

说明书

本发明公开了一种含有负载改性硅藻泥土的新型果蔬清洗剂，所述含有负载改性硅藻泥土的新型果蔬清洗剂由以下组分按照重量份数组成：改性硅藻土10‑20份、乙酸8‑14份、琥珀酸钠5‑10份、橘子皮10‑20份、食用盐5‑8份、柠檬皮6‑10份、氯化钠3‑7份、植物蛋白6‑14份、植物纤维15‑25份、淀粉8‑15份、草酸10‑20份、碳酸氢钠14‑20份、香精5‑10份、余量为水。该含有负载改性硅藻泥土的新型果蔬清洗剂，因添加改性硅藻土，改性硅藻土有杀菌、消毒等功效，有效的去除农药中的细菌和病毒，提高了食品安全，使人们食用果蔬更加卫生、安全。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体为一种含有负载改性硅藻泥土的新型果蔬清洗剂。

背景技术

蔬菜和水果是我国居民膳食中食物构成的主要组成部分，它们富含人体所必需的维生素、无机盐和膳食纤维，含蛋白质和脂肪很少。由于蔬菜水果中含有各种有机酸、芳香物质和红、绿、黄、蓝、紫等色素成分，人们可以烹调出口味各异，花样繁多的佳肴，对增加食欲，促进消化具有重要意义。果蔬营养素：浓缩的水果蔬菜为你补充足够的维生素与矿物。北京市营养源研究所研制开发的新型水果蔬菜浓缩精华——果蔬营养素，东方倍力果蔬营养素是从新鲜水果、蔬菜中提取出来的精华成分，包含近百种天然状态的维生素、矿物质、植物活性酶类等，还有目前科技水平仍无法破解的众多营养成分(功能因子)。它们积极参与人体的生命过程，并不断的被消耗。

传统观点认为蔬菜，水果用水洗洗就够了，绝大部分的农药难溶于水。碱水浸泡法可溶性农药遇到碱可能发生化学反应，使农药毒性增强。去皮法，这种方法只限于一部分水果，而且破坏了营养成分。使用洗洁精，这类清洗剂都含有表面活性剂，去油能力比较强，是化学剂类，不但不能确定去农药效果，而且若长期摄入这类物质，则会对人体可能产生积蓄性毒害。残留农药会导致过敏皮肤及皮肤的粗糙，导致身体免疫力下降，可致癌，导致胃肠道疾病。因此人们发明出多种果蔬清洗剂，但是目前的果蔬清洗剂通常只有简单的中和果蔬表面的农药的作用，在抑菌、杀菌方面的效果比较差，导致清洗过后的果蔬仍然残留较多病菌，不利于人们食用果蔬，影响人们的身体健康。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种含有负载改性硅藻泥土的新型果蔬清洗剂，解决了目前的果蔬清洗剂通常只有简单的中和果蔬表面的农药的作用，在抑菌、杀菌方面的效果比较差，导致清洗过后的果蔬仍然残留较多病菌，不利于人们食用果蔬，影响人们的身体健康的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种含有负载改性硅藻泥土的新型果蔬清洗剂，所述含有负载改性硅藻泥土的新型果蔬清洗剂由以下组分按照重量份数组成：改性硅藻土10-20份、乙酸8-14份、琥珀酸钠5-10份、橘子皮10-20份、食用盐5-8份、柠檬皮6-10份、氯化钠3-7份、植物蛋白6-14份、植物纤维15-25份、淀粉8-15份、草酸10-20份、碳酸氢钠14-20份、香精5-10份、余量为水。

优选的，将所述橘子皮和柠檬皮先用粉碎机粉碎成粉末状。

优选的，将所得粉末状橘子皮和柠檬片依次添加改性硅藻土、乙酸、琥珀酸钠、食用盐、氯化钠、植物蛋白、植物纤维、淀粉、草酸、碳酸氢钠、香精和水，并将所得混合物离心搅拌十分钟。

优选的，将所得混合物加热至三十五至四十度。

(三)有益效果

本发明提供了一种含有负载改性硅藻泥土的新型果蔬清洗剂，具备的有益效果是：该含有负载改性硅藻泥土的新型果蔬清洗剂，通过在水中添加改性硅藻土、乙酸、琥珀酸钠、橘子皮、食用盐、柠檬皮、氯化钠、植物蛋白、植物纤维、淀粉、草酸、碳酸氢钠和香精，从而所得溶液能有效的中和果蔬表面残留的农药，且因添加改性硅藻土，改性硅藻土有杀菌、消毒等功效，有效的去除农药中的细菌和病毒，提高了食品安全，使人们食用果蔬更加卫生、安全。