[发明专利]一种利用上转换荧光材料荧光熄灭鉴别红葡萄酒的方法有效
| 申请号： | 201810034983.9 | 申请日： | 2018-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN108148596B | 公开（公告）日： | 2021-06-29 |
| 发明（设计）人： | 李燕丽;邓启良;王克为;王硕 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C09K11/85 | 分类号： | C09K11/85;C09K11/02;G01N21/64 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 韩晓梅 |
| 地址： | 300222 天津市河*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 转换 荧光 材料 熄灭 鉴别 红葡萄酒 方法 | ||
1.一种利用上转换荧光材料荧光熄灭鉴别红葡萄酒的方法，其特征在于：步骤如下：
⑴利用水热法合成水溶性的稀土上转换纳米荧光材料NaYF4:Yb,Er；
⑵将上述纳米荧光材料分别修饰上胍基基团、磺酸基团和膦酸基团得到胍基上转换荧光材料UCNPs@GDN、磺酸上转换荧光材料UCNPs@SO3H和膦酸上转换荧光材料UCNPs@PO(OH)2；
⑶将胍基上转换荧光材料、磺酸上转换荧光材料、膦酸上转换荧光材料、胍基上转换荧光材料与磺酸上转换材料的混合物、胍基上转换荧光材料与膦酸上转换荧光材料的混合物、胍基上转换荧光材料与磺酸上转换荧光材料及膦酸上转换荧光材料的混合物分别溶于缓冲溶液中，得各种缓冲混合液，各种缓冲混合液中各荧光材料的浓度均为0.2mg mL-1，然后将各种缓冲混合液分别均与红酒直接混合，所述红酒与上述各种缓冲混合液的体积比均为1:9；
其中，所述胍基上转换荧光材料与磺酸上转换材料的混合物中胍基上转换荧光材料：磺酸上转换材料的质量比为1:1；所述胍基上转换荧光材料与膦酸上转换荧光材料的混合物中胍基上转换荧光材料：膦酸上转换荧光材料的质量比为1:1；所述胍基上转换荧光材料与磺酸上转换荧光材料及膦酸上转换荧光材料的混合物中胍基上转换荧光材料：磺酸上转换荧光材料：膦酸上转换荧光材料的质量比为1:1:1；
⑷反应3分钟后，用激发波长980nm的红外光照射溶液，读取551nm处的数值；
⑸将所得到的数据进行主成分分析：先用真葡萄酒测量，所得数据经过主成分分析，会得到一个三维图作为标准对照，若所测的样品的数据在经过主成分分析后能够与真酒的三维图上的点重合，则证明此样品为真酒，否则为假酒，鉴别即结束。
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