[发明专利]生产个性化咖啡的方法和装置

说明书

一种用于生产个性化咖啡的装置(100)，包括：数据采集设备(102)，用于采集用户相关数据以生产所述个性化咖啡。所述装置还包括多个烘焙系统(101A‑101C)，其中烘焙系统中的每个包括具有选择咖啡豆品种的料斗(106)、用于烘焙所选择的咖啡豆品种的烘焙单元(107)、用于研磨所烘焙的咖啡豆品种的研磨单元(108)，以及用于包装所烘焙的和/或所研磨的咖啡豆品种的包装单元(109)。此外，该装置包括控制计算机(105)，用于接收所述用户相关数据以生产所述个性化咖啡。控制计算机(105)被配置为基于所述用户相关数据形成控制参数，并从而通过所述控制参数控制所述至少两个烘焙系统(101A‑101C)的所述所选烘焙系统(101)的至少一个烘焙设备(106‑109)的操作，以便生产所述个性化咖啡。

技术领域

本发明涉及一种用于生产个性化咖啡的方法和装置。本发明还可以应用于生产其他类型的食品。

背景技术

存在一些解决方案，用于为消费者提供参与制造现有技术已知的产品的过程的可能性。这些解决方案通常针对更耐用的物品，诸如汽车、饰品或鞋。这些解决方案是不与实际生产过程直接关联的服务。

然而，存在与已知现有技术有关的一些缺点，诸如最终产品是否应该快速供消费者使用。快速消费品，诸如咖啡或其他食品产品，通常以相对低的成本但是大批量快速地销售，这使得难以按照顾客的特定口味向每个顾客提供产品。消费者支付产品的意愿也很难定义，这使得将特色产品推向市场存在风险，特别是对于大批量产品。另外一个缺点涉及向消费者快速提供特别定制的产品，例如，诸如个性化咖啡或其他食品产品，并且另外，独立于产品的量，在全球范围内以同样的方式，提供同样的质量和特性的产品。

发明内容

本发明的一个目的是减轻和消除与已知现有技术有关的问题。特别地，本发明的目的是提供一种用于生产个性化咖啡或其他食品的方法和装置，使得消费者可以自由地决定快速消费品(Fast-Moving Consumer Good,FMCG)的定制水平并且为她自己/他自己定制极具个性化的产品，诸如咖啡。另外一个目的是能够在全球范围内快速提供产品，并且基本上独立于产品的位置和数量，以相同的方式提供具有同样的质量和特性的产品。另外一个目的是确定或探索消费者的行为和趋势的变化。

本发明的目的可以通过独立权利要求的特征来实现。

本发明涉及根据权利要求1的用于生产个性化咖啡的装置。另外本发明涉及根据权利要求13的生产个性化咖啡的方法。

根据本发明的实施方式，一种用于生产个性化咖啡的装置包括数据采集设备，用于采集用户相关数据以生产个性化咖啡。该装置还包括多个烘焙系统，其中烘焙系统中的每个包括具有选择咖啡豆品种的料斗、用于烘焙所选择的咖啡豆品种的烘焙单元、用于研磨所烘焙的咖啡豆品种的研磨单元和用于包装所烘焙的和/或所研磨的咖啡豆品种的包装单元。此外，该装置包括控制计算机，用于接收所述用户相关数据以生产个性化咖啡。控制计算机被有利地配置成基于所述用户相关数据形成控制参数，并从而通过所述控制参数控制至少一个烘焙设备的操作，以便生产所述个性化咖啡。

作为一个示例，烘焙系统中的每个可以包括自身烘焙系统控制计算机，用于直接地或者从中央服务器(诸如从基于云的控制计算机)接收所述用户相关数据，并且用于形成所述控制参数，或者可选地，该装置可以包括集中控制计算机系统，用于接收所述用户相关数据并用于形成例如用于某个烘焙系统的所述控制参数。集中控制计算机系统可以例如通过基于云的服务器实现，在下文将作为示例进行讨论，但是自然地，集中控制计算机也可以通过另一种类型的集中控制计算机实现。

根据本发明的实施方式，用于生产个性化咖啡的装置(及方法)包括烘焙系统，该烘焙系统被配置为基于生产参数来制造个性化产品，所述生产参数由有利地通过基于云的服务器从应用软件采集的用户数据设置。从应用软件采集的数据也可以存储在基于云的服务器上，并由也连接到所述服务器的营销实体来访问。