[发明专利]包含酸性蛋白酶的饲料组合物

权利要求书

1.一种饲料组合物，其包含来自肽酶家族S53的蛋白酶。

2.根据权利要求1的组合物，其中所述蛋白酶是选自以下的至少一种：Kumamolisin-AS(也称为Kumamolisin 1)、Kumamolisin-AC和/或Grifolisin。

3.根据前述权利要求中任一项的组合物，其中所述组合物进一步包含植酸酶。

4.根据前述权利要求中任一项的组合物，其具有pH≥5。

5.根据前述权利要求中任一项的组合物，其用于选自以下的至少一项：单胃物种诸如家禽、猪、鱼、伴生动物和水产养殖。

6.根据前述权利要求中任一项的组合物，其中所述蛋白酶由同源或异源蛋白表达产生。

7.根据前述权利要求中任一项的组合物，所述组合物进一步包含至少一种以适合将所述组合物的pH保持在≥5的值的浓度存在的试剂或缓冲液。

8.根据前述权利要求中任一项的组合物，其中所述pH≥5是通过所述蛋白质表达本身或通过培养条件或发酵条件引起的。

9.根据前述权利要求中任一项的组合物或用途，其中所述蛋白酶在pH≥5时保持无活性。

10.根据前述权利要求中任一项的组合物，所述组合物包含至少一种另外的酶。

11.根据前述权利要求中任一项的组合物，其中所述组合物或其中的一种或多种酶具有增加的稳定性和/或储存寿命。

12.根据前述权利要求中任一项的组合物或用途，其中所述蛋白酶与各自野生型相比包含一个或多个氨基酸交换、插入或缺失。

13.根据权利要求12的组合物或用途，其中所述各自的一个或多个交换、插入或缺失向所述酸性蛋白酶提供至少一个选自以下的特征：

·增加的活性，

·增加的热稳定性，

·优化的底物特异性，

·增加的对极端pH值的抗性，

·在存在其他饲料成分下增加的抗性或优化的性能，

·增加的对动物内源性酶的抗性，

·优化的产生能力，

·优化的活化速度，

·增加的肽原的热稳定性效应，和/或

·优化的肽原核心酶相互作用。

14.一种活化根据前述权利要求中任一项的组合物的方法，所述方法包括将所述组合物的pH降低到≤5或更小的值。

15.根据权利要求14的方法，其中所述pH的降低至少部分地通过以下实现：

·将合适的试剂或缓冲液添加至所述组合物，

·将所述组合物添加至另一种具有更加酸性pH的组合物，和/或

·允许所述组合物通过自然过程降低其pH。

16.根据权利要求14或15的方法，其中所述pH的降低至少部分地是在动物消化道原位完成的。

17.包含根据权利要求1-13中任一项的组合物的饲料添加剂、饲料成分、饲料补充物或饲料。

18.根据权利要求17的饲料添加剂、成分、补充物或饲料，其进一步包含至少一种选自由以下组成的组的试剂：

·脂溶性维生素，

·水溶性维生素，

·微量矿物质，和/或

·乳化剂。