[发明专利]用于从葡萄酒和其他液体中去除生物胺的装置和方法

权利要求书

1.一种在使用时从葡萄酒中除去或减少生物胺的方法，包括：使含有生物胺的葡萄酒与有效量的对CH₂-CH₂-NH₂部分有选择性的阳离子交换树脂或分子印迹介质接触足够的时间，以从所述葡萄酒中除去或减少所述生物胺。

2.如权利要求1所述的方法，其中所述阳离子交换树脂包括磺酸基团。

3.如权利要求1所述的方法，其中所述阳离子交换树脂包括羧酸基团。

4.如权利要求1所述的方法，其中所述阳离子交换树脂是凝胶树脂。

5.如权利要求1所述的方法，其中所述阳离子交换树脂是大网状树脂。

6.如权利要求1所述的方法，其中所述阳离子交换树脂包括二乙烯基苯和丙烯酸、甲基丙烯酸、丙烯酸甲酯、甲基丙烯酸甲酯、乙基乙烯基苯或苯乙烯的共聚物。

7.如权利要求1所述的方法，其中所述阳离子交换树脂包括低于1680微米的颗粒。

8.如权利要求1所述的方法，其中所述葡萄酒在与所述阳离子交换树脂或分子印迹介质接触之前已经装瓶。

9.如权利要求1所述的方法，其中所述阳离子交换树脂位于盒中，并且所述盒连接到细绳或棒上。

10.一种用于从液体中去除或减少生物胺的装置，包括：细长主体，其被构造成使得所述细长主体的一部分与瓶子的颈部接合，所述细长主体包括下部、上部和在所述上部和下部之间延伸的内腔，所述下部限定一个或多个开口，所述开口被构造成允许液体进入所述内腔，所述上部限定一个或多个开口，所述开口被构造成允许液体离开所述内腔，并且其中有效量的用于除去生物胺的对部分CH₂-CH₂-NH₂有选择性的阳离子交换树脂和/或分子印迹介质设置在所述内腔中。

11.一种从液体中除去或减少生物胺的装置，包括：

细长主体，其具有上部、下部和位于其间的内腔，其中所述下部的至少一部分被构造成用于接合瓶子的颈部，所述下部限定一个或多个开口，所述开口被构造成允许液体进入所述内腔，并且其中所述上部的外径大于瓶子的颈部的内径，并且包括多孔层，所述多孔层被构造成允许液体离开所述内腔；

盖子，其限定空间并设置在所述多孔层的至少一部分上；和

在所述主体的侧壁中限定的通道孔，所述通道孔在所述下部和所述上部之间延伸。

12.如权利要求11所述的装置，其中所述内腔包括对部分CH₂-CH₂-NH₂有选择性的阳离子交换树脂和/或分子印迹介质。

13.如权利要求12所述的装置，其中所述内腔包含约0.5g至约10g的阳离子交换树脂或分子印迹介质。

14.如权利要求12所述的装置，其中所述阳离子交换树脂和/或分子印迹介质设置在盒内。

15.如权利要求12所述的装置，其中所述阳离子交换树脂包括磺酸基团。

16.如权利要求12所述的装置，其中所述阳离子交换树脂包括羧酸基团。

17.如权利要求12所述的装置，其中所述阳离子交换树脂是凝胶树脂。

18.如权利要求12所述的装置，其中所述阳离子交换树脂是大网状树脂。